馬齒莧豬肉水餃的做法

1.

麵粉300加入一個雞蛋合面。

合好的麵糰要醒半小時。

豬肉陷200克加入醬油，雞粉，花椒粉，鹽，拌均勻，

馬齒莧菜燒開水燙一下撈出。

燙過的馬齒莧菜冷水泡涼。

放在案板切成末，不用太碎。

蔥切碎，姜切末。

切好的馬齒莧菜放入拌好的豬肉陷里，加入蔥薑末。

攪拌均勻即可。

麵糰做成長劑子。

在做成劑子，用手掌壓扁。

擀麵皮。

陷放在麵皮中間，從一頭捏成餃子，捏一下拿一個褶子。

包好了。

全部包好，下鍋煮餃子。

開鍋加適量冷水，蓋上鍋蓋在開起就可以出鍋了。