煙台之約| 18種最令人心動的煙台味道，心顫！

提到它肯定會聯想到另外一個

只有它們搭配在一起

才是滿滿的幸福的味道

鳥貝本身就很鮮美，新鮮的鳥貝放到熱水中輕輕一燙，燙熟了就好，千萬不能燙的太老，否則就影響到口感了。吃的時候蘸著老抽調好的辣根，又鮮又嫩，絕對的最佳搭配。

郭城摔面吃的時候，在碗里放上一小勺小蔥段，入口更增添了幾分清爽，也能完美的提鮮。

海螺本身的味道有點苦，蘸著醋汁兒吃就能解苦，最好醋裡面再放點薑末。另外海螺吃多了總會壞肚子，蘸著薑汁兒吃就能避免。

煙台人吃螃蟹總會不自覺得蘸上一點醋，螃蟹本身性寒，吃時蘸點薑末醋汁兒，可以去其寒氣。

海腸現在的價格是越來越貴了，在煙台海腸最常見的做法就是韭菜炒海腸。海腸搭配韭菜更能提鮮，所以還有韭菜海腸餃子，吃起來那叫一個鮮！當然海腸還可以搭配蒜末，蒜末更能為海腸提香。

炸海蠣子配椒鹽已經算是默認的搭配了。在煙台大大小小的飯館，點一盤炸海蠣子，必定會再來一份椒鹽。海蠣子炸過之後外酥里嫩，入口鮮香，配上椒鹽更能起到提味的作用。

大蔥蘸醬算是山東人的標配，在煙台也有這個習慣。新鮮的大蔥洗乾淨，入口不但不辣，反而有一種淡淡的甜味，吃起來爽脆可口，蘸著豆醬絕了，有蝦醬更是絕了！

蘿蔔絲燉蝦是魯菜菜系中很有特色的菜式之一，蘿蔔絲本身就很鮮美，蝦更能提鮮，兩者在一起燉，蘿蔔吸收了海蝦的鮮味，大蝦又吸收了蘿蔔的清香，湯汁變得十分鮮美。

銀魚個頭很小，炒雞蛋是銀魚最經典的做法。銀魚本身就有補腎補陽、祛虛活血的功效，再搭配蛋白質含量很高的雞蛋，更增加了保健的效果。

據說，對抗倒春寒的方法只有這兩個，選誰不選誰好糾結！！