減肥不吃主食?
千萬別!不吃主食的女性容易衰老
其實只要在米飯里加一點這些
吃主食也不會長胖
還幫你健健康康地瘦成小腰精
1. 紅薯
紅薯這種軟糯香甜的食物,簡直是萌妹子一般的存在,捧在手心能暖手,送到面前口水流。
它富含多種礦物質,有抗癌、預防糖尿病和減肥等功效,有名的「長壽食品」,可以和米飯一起煮,可以讓米飯充滿香氣。米飯里加入粗糧,降低血糖升高的速度,晚上吃也不會發胖。
▼吃白米飯容易胖,但是米飯里加入粗糧,降低血糖升高的速度,晚上吃也不會發胖。加上蔬菜更美味又營養均衡。
▼先切成小塊,煮米飯時,放進電飯煲一起煮。
▼簡單易學的紅薯飯,香甜可口幫你瘦~
2. 南瓜
▼南瓜有補中益氣、降血糖、治療脾胃虛弱等作用,加進米飯裡面一起煮,香甜可口,營養價值很高,色香味俱全。
▼將南瓜去皮切丁,加進洋蔥、三文魚或雞丁,與米飯一起煮,營養均衡,也不會攝入過多油脂和糖分。
▼用紅米和南瓜一起包飯糰,一口一個,好吃又健康。
3. 藜麥
▼藜麥是一種被被稱為「糧食之母」「穀物之王」的傳奇食物,乃養生達人們的心頭好,有白、黑、紅等幾種顏色,營養價值全面,含大量身體所需的微量元素、氨基酸、蛋白質,高纖、低卡,顆粒小,搭配米飯、牛奶、優格都很合適。
▼煮藜麥之前要先提前一晚浸泡,不然煮出來的藜麥會有些苦。然後和米飯一起煮,可以直接配菜吃,也可以包成飯糰。
▼160g的藜麥,60ml的水,將藜麥煮熟后,與80g的壽司醋攪拌。
▼底下墊上紫菜,接上鋪上藜麥、牛油果和培根。
▼包裹起來,定型后,切成段,一口一個,吃得滿足也能保持苗條身材。
4. 小米
▼北方許多婦女生育後用小米和紅糖來調養身體,小米的營養價值頗高,維生素含量和無機鹽含量都比大米高出許多。
▼煮米飯時,將大米和提前泡好的小米按2:1的比例放入電飯煲煮熟即可。
▼加了小米煮出來的米飯會更香更有嚼勁。
▼如果當晚煮多了沒吃完,可以第二天用來做小米炒飯,加入青豆、胡蘿蔔、青菜一起炒。
▼煮小米粥配小菜吃,同樣營養健康,不容易囤積過多脂肪。
5. 紫米
▼紫米味道香甜,甜而不膩,富含純天然營養色素和色氨酸,比大米的微量元素和蛋白質含量要高,並且含豐富的膳食纖維,能降低血液中膽固醇含量,促進腸道蠕動,屬於低GI食物。
▼和米飯一起煮,健康營養,不胖人。清洗時可能會出現掉色現象,所以最好不要用力搓洗。
▼這種紫米雜糧飯在韓國料理中很常見,想像韓國美女一樣皮膚充滿光澤感,身材苗條,多吃這樣的主食准沒錯。
▼紫米本身比較有粘性,非常適合做成飯糰。
▼鋪上一層牛油果,入口軟糯香滑。
6. 鷹嘴豆
▼食用鷹嘴豆在補血補鈣方面有明顯的效果,許多糖尿病患者與高血壓患者都會在膳食中加入這種豆子。它的澱粉具有板栗的香味,可以打磨成粉和醬食用,嬰兒和老人都很適合吃。放入米飯里一起煮,最好要提前泡好。
▼煮一份鷹嘴豆,可以和菠菜、南瓜、藜麥飯搭配在一起吃,年後瘦身餐,美味又健康。
▼淋上自製花生醬,提味的同時可以攝入一些優質脂肪。
7. 黑豆
▼黑豆是一種營養豐富全面的豆類,有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等,對女性健康非常有幫助,可以排毒減肥、抗衰老、補腎、和益脾。
▼在米飯里加入黑豆一起煮,吃飯也不會胖,還有更多保健功效。
▼加入蔬菜如洋蔥等做成黑豆炒飯,香噴噴的養顏炒飯,讓你越吃越美膩~