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這種紅棗千萬不要再買來吃了,快告訴家人!

這種紅棗千萬不要再買來吃了,快告訴家人!

紅棗是個寶

吃對了對身體非常有好處

可你卻不知道

有些外表艷麗的紅棗可能有問題

千萬別再買了!

前段時間長沙的黃女士,卻因為吃了幾顆紅棗,而進了醫院。

黃女士表示,吃了以後就感到心裏面很難受,覺得嗓子都是緊的,裡面像那個烤火一樣的,整個心都在烤火,然後就肚子疼。我有很多朋友就說,你這個買的是硫磺棗。

經診斷黃女士是誤食硫磺后被灼傷的。而硫磺極有可能是來自那幾顆紅棗,當時售賣的攤主也承認,自家的紅棗確實有問題。

棗里為什麼會有硫磺呢?

疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員告訴記者,商家之所以這麼做,主要是為了紅棗的賣相

本來有些紅棗幹了以後,它的表皮會很皺褶,可能有的還有一些的斑點,不好看。那麼用硫磺熏蒸以後,這個棗就會變的很飽滿,外表很光鮮很亮麗,然後像打了蠟一樣,特別好看。因為這個硫磺它本身有一種漂白的作用,所以它會使這個棗變得顏色很鮮艷,同時這個硫磺在熏制的過程中,它也起到一種殺菌的作用,也就是它可以防腐,實際上經過硫磺熏制的這個棗,它就是不太容易腐敗變質。

如果長期食用這樣的紅棗,

會引起人的呼吸系統和消化系統的問題,

所以大家特別要注意,

尤其是小孩和老人更加要避免。

既然這些殘餘物或毒素幾乎難以清洗掉,

咱們只能學會分辨方法,

遠離」硫磺紅棗「。

那麼我們該如何分辨這些紅棗呢?

1、看外表:其實要分辨硫磺的紅棗其實是很簡單的,因為正常的紅棗,晒乾以後,表面是有皺褶的,而且有的可能還會有一些自然的斑點,不可能是清一色的,圓滾滾的,那麼樣的飽滿。

2、看顏色:硫磺熏過的紅棗又「紅」又「鮮」,顏色非常一致;沒被熏過的紅棗顏色有深有淺,不一致。

3、看裡層:如果看到這個紅棗顏色特別的亮麗,肉特別的飽滿,皮都是脹開的,上面一點斑點都沒有,然後掰開以後這個肉發白,那麼這樣的紅棗就不要去購買。

4、嘗味道:其實還有一個特別簡單的辦法,就是把這個肉掰開以後嘗一嘗,正常大棗味道清香甘甜;硫磺熏出來的「紅棗」味道有點酸且有刺鼻的氣味 。還有如果這個肉發苦,基本上也可以判斷,是用硫磺熏蒸過的。

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