韭菜盒子 | 頓頓香

對於很多喜歡美食的朋友來說，菜盒無疑是一款大眾的風味小吃。韭菜盒子不但做起來簡單，而且味道也比較鮮美，春光明媚， 趕快用愛心為家人準備一道獨特的風味美食吧。

By 頓頓香麵食

用料

• 天然麵粉 250g
• 韭菜 300g
• 雞蛋 4個
• 鹽 5g
• 十三香 3g
• 香油 3g
• 食用油 5g

做法步驟

1、首先取天然麵粉250克加水和成麵糰並靜置15分鐘

2、韭菜洗凈並切碎

3、雞蛋打入碗中加鹽攪勻

4、鍋中加入食用油

5、把雞蛋倒入鍋中煎制一下並攪碎

6、韭菜中依次放入香油、蝦米、雞蛋、十三香、食鹽進行調製餡料

7、將餡料攪拌均勻

8、把和好的麵糰揉成長劑條

9、將長劑條切成均勻的劑子

10、將劑子擀成圓形面片

11、將準備好的餡料放到麵皮的中間

12、並在周圍捏成花邊的形狀，不會捏花邊的，可以把邊角捏緊

13、一個韭菜盒子生胚就做好了

14、鍋中刷層油

15、將包好的韭菜盒子放到鍋中進行煎制

16、雙面進行煎制

17、一份香噴噴的韭菜盒子做好了

18、食材清單，大家可以按照比例購買所需食材

小貼士

韭菜盒子的製作步驟如下： 一.配料準備: 1.首先取天然麵粉200克加水和成麵糰靜置15分鐘； 2.韭菜洗凈切碎。 3.雞蛋打入碗中，加鹽腌制一下。 4.鍋中加入食用油。 5.然後倒入蛋液，把雞蛋炒熟。 6.依次放入香油、蝦米、雞蛋、十三香、食鹽進行調製餡料。 二.麵糰製作: 1.把和好的麵糰揉成長劑條。 2.切成大小均勻的劑子。 3.把劑子擀成一個圓形的麵皮。 4.然後就可以放入餡料進行包制了。 5.並在周圍捏成花邊的形狀，不會捏花邊的可以把邊角捏緊。 三．鍋貼製作： 1.在油鍋中刷上食用油 2.然後把包制好的韭菜盒子放入鍋中進行煎制。 3.煎制兩面金黃即可出鍋。 4.香噴噴的家常鍋貼就做好了。

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。