蒜苔新吃法，特別入味，又下飯，大多數人沒吃過！

眼下這個季節，熱的不想出門，只要房間里沒有空調都不能活，唯一的好處就是各種新鮮蔬菜上市，都能吃到新鮮的。

今天小廚推薦給大家的是大家都非常熟悉的蒜苔的吃法，都知道蒜苔不容易入味，之前也曾分享過蒜苔入味的方法，今天的這種吃法也是偶然的機會下搭配出來的。很入味，很下飯，口感特別好。應該大多數人沒這麼搭配過，來試試吧！

【青椒炒蒜苔】

食材：蒜苔，青椒，紅椒，鹹菜，食鹽，食用油。

製作步驟：

1、蒜苔洗乾淨，去掉頭尾老的部分，切成小段，裝在碗里，撒入一把食鹽抓勻，方便其入味。

2、青椒，紅椒洗乾淨，切碎待用，青椒，紅椒最後是去掉裡面的籽。

3、熱鍋涼油，先下青椒紅椒一起 翻炒幾個來回來。

4、再下蒜苔一起翻炒至8成熟。

5、加入鹹菜一起翻炒均勻，能聞到鹹菜的香味就可以了出鍋了。這種搭配另有一翻滋味哦。

小廚提示：

1、蒜苔切好之後撒入少量食鹽腌制入味，不要撒太多了，不然加鹹菜一起炒會過咸了。

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