近日,崔永元先生從璞谷塘辭職的消息出來后,轉基因又一躍成為了頭條話題,雖然崔老師一直在與轉基因作鬥爭,還因此遭受到了「死亡威脅」,但是碎嘴醬作為一個普通人真的不知道轉基因到底是什麼,我們吃的東西裡面到底有沒有轉基因的食品混入其中呢?真的讓人懵逼呀!!
食品安全是現如今最讓人詬病的話題,地溝油、瘦肉精的事情還沒弄明白呢,現在又出來了個「轉基因」,這讓碎嘴醬這樣的吃貨情何以堪呀!
所以為了讓大家可以放心吃喝,今天的碎嘴醬就帶你了解下「轉基因」的一攬子事兒。
什麼是「轉基因食品」
可愛的度娘告訴我們轉基因食品就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中,並使其有效地表達出相應的產物。
是不是有點懵了,碎嘴醬用大白話告訴你:轉基因食品其實就是將某些生物的基因放到其他物種裡面,讓這種物種改變原有的遺傳基因,這就相當於投胎重造,或者是基因選擇。
市面上的轉基因食物有哪些?
到目前為止,還沒有開放轉基因食物的商業價值,所以一般專家都會告訴我們:我們的市場上暫時還沒有發現轉基因食品。氮素,其實我們的身邊充斥著「轉基因食品」。
最常見的轉基因食品,主要為轉基因大豆油、轉基因菜籽油、轉基因木瓜、以及用轉基因大豆為原料做成的調和油。
近些年央視也是沒少報道關於轉基因的負面新聞,轉基因已經慢慢入侵了我們的生活,但是百姓卻無法得知真相,連自己吃什麼都不知道,安全還怎麼保證。
雖說轉基因食品確實存在,但像現在網路上廣為熱傳的「轉基因食品手冊」裡面寫的東西其實都有點冤,裡面寫到像聖女果這些食品是轉基因食品,其實並不!這些是經過科學家們在野生的基礎上加以培育出來的成果,絕非什麼轉基因。
大家也要擦亮眼睛辨別。
轉基因是否真的危害巨大?
依據國際食品法典委員會制定的有關於轉基因食品的評價指南上面說:食品安全主要是要考慮其毒性、過敏性、營養成分等項目,只有這些全部合格,轉基因食品才能夠上市。
但是現在還沒有研究能夠表明轉基因食品是完全安全的,多樣的基因,很容易就會引起過敏反應。對於插入基因的質量也沒辦法完全預測,這樣一來會食物的營養也會發生改變。
國外科學家做實驗的時候也證明了,轉基因食品會對實驗白鼠造成腫瘤、症、器官衰竭等病症。
所以說轉基因對人類來講弊大於利,除了能減少經濟的負擔和提高產量這些蠅頭小利外,對人體的傷害也是無法彌補的。
△法國科學家在白鼠身上連續餵食轉基因糧食,70%的老鼠提早死亡,大部分白鼠患上腫瘤、癌症、器官衰竭等病症。
蠅頭小利不應該用生命為代價。轉基因到底是天使還是魔鬼,現在還不能下定論,但是碎嘴醬奉勸大家在選擇食品的時候,切勿選擇轉基因食品。為了自己更為了家人!
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