10種適合夏天吃的涼拌菜，招遠人一分鐘就能學會！

1、皮蛋豆腐

事先將皮蛋蒸煮一方面使裡面的蛋黃凝固，另一方面蒸煮可以減少皮蛋的腥味兒

2、涼拌黑木耳

每個人做菜的方法和技巧是不同的，同樣的菜蔬在每個人的手裡做出來的味道都是不同的，且口感和味道相差很多。

3、涼拌油辣海帶絲

沒有楓糖漿可以加少許糖代替。

4、涼拌苦瓜

苦瓜在冷開水裡浸泡過的，既保持了脆也保持了綠。

5、涼拌藕片

藕有健脾開胃的作用，放了薑汁的藕更是一種特色，味道清爽，一下可以吃一盤~

6、涼拌花椰菜

7、涼拌蕨根粉

8、涼拌菠菜冬粉

9、涼拌白蘿蔔絲

10、涼拌豆腐皮