連續一周不吃早餐，你的身體會變怎樣？

前陣子，小固正在思考選題的時候，同事和我說，你不是每天都跟人強調吃早餐有多重要嘛，你就親身示範一下，要是連著一周都不吃早餐，會怎樣!

小固當時就一拍大腿，對，就這麼干。

第一天嘗試不吃早餐，因為前一晚已經有心理準備，所以還堅持得不錯;第二天和第三天，小固深刻體會到從「餓」、「很餓」到「超級餓」，直到「餓死了」的全過程!

不吃早餐，小固明顯感覺自己不僅效率低下、沒法工作，而且還變得暴躁易怒;最後的最後，小固竟然還長胖了。這是因為不吃早餐帶來的匱乏感導致小固中午和下午對食物產生了強烈的慾望，一不小心就吃多了。

不吃早餐害處多多

小固只是做了一周的「試驗」，就已經感覺到了不吃早餐的種種危害。營養學家也告訴我們，不吃早餐不僅會導致蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素等多種營養素攝入不足，引發營養缺乏症，還會影響胃酸分泌、膽汁排出，削弱消化系統功能，誘發胃炎、膽結石等消化系統問題。長此以往，更會導致你的體質變差、免疫力降低。

所以，早餐是堅決、一定、必須、絕對要吃的!每天只要多花一點點時間，就可以換回你一上午的飽滿精神，以及滿滿的健康。

營養早餐在這裡

這裡，小固就推薦幾款營養美味的早餐食譜給大家。

1. 雜糧粥+蔬果汁

上班族可以嘗試做個雜糧粥，只要前一天晚上把大米、黑米、花生、桂圓、紅棗放進電飯鍋里，定好時，第二天早上起來，就可以吃上熱乎乎的粥了，既健康又方便。

如果時間充裕的話，還可以榨一杯果蔬汁，把番茄、胡蘿蔔、蘋果、西芹洗凈放進料理機攪碎，連汁帶渣一起喝掉。

然後，再搭配一片全麥麵包、一小杯優格、一小把堅果。這樣一頓早餐下肚，輕輕鬆鬆就吃到了十幾種食物，攝入了充足的營養。

2. 全穀物餅乾

要是早上不想喝粥，可以考慮吃有小麥、燕麥、大麥、黑麥和蕎麥等全穀物的餅乾，這種含有豐富的膳食纖維、B族維生素和鈣，是不錯的早餐主食選擇。

另外早餐再搭配一杯牛奶、一個雞蛋、一份水果，營養就比較全面了。

3. 低脂代餐粉+營養棒

如果你早上時間來不及，也可以選擇含有蛋白質、多肽、氨基酸等營養成分組合的代餐粉，這樣的代餐粉比單純的蛋白粉更好吸收，沖調方便又能保證營養補充。代餐粉最好選擇低脂低糖款，這樣適合長期食用。

除此之外，你還可以在餐間來一根高蛋白、高纖維的營養棒，以彌補早餐吃得不夠的缺口，幫你快速喚醒身體活力。