夏天吃剩的西瓜皮不用扔，簡單幾步做成開胃消暑小蜜餞

西瓜作為夏季最常見的一種水果，幾乎每家都會買上幾個，是個人都知道瓜瓤好吃瓜皮難咽，我們平時吃過的瓜皮總是隨手丟進垃圾桶。雖然省事了，但也錯過了一道開胃的美食。下面大家就跟吃貨君學習學習怎麼吃瓜皮吧：

1、吃剩下的瓜皮削掉外部青皮，瓜皮切片。

2、切好的瓜皮放入容器內，撒入一些白砂糖，攪拌均勻，並覆蓋保鮮膜放置一小時。

3、將腌制好的瓜皮連同汁液一同放入炒鍋。

4、用中火煮，煮至裡面的汁水變得粘稠，轉小火

5、繼續炒，期間用鍋鏟不斷攪動，防止粘鍋，直到炒出西瓜蜜餞為止。

6、關火出鍋，靜止半個小時，直至蜜餞變涼，然後盛入容器。

7、可以開吃了！

怎麼樣？這道美食對你有用嗎？各位吃瓜群眾大老爺覺得有用就趕緊收藏吧！

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