還在用餃子皮包餃子嗎？用它做的玫瑰煎餃，好看更好吃

都說吃西餐更浪漫，我們大中華的美食更是要浪漫有浪漫，要美味有美味，舌尖上的。今天做了一款玫瑰花形的煎餃，受到了家人們的一致好評。不會活面也沒有關係，買來現成的餃子皮，卷上餡就搞定。出鍋就吃了一盤。

所需食材：

肉餡300克，餃子皮30個左右，鹽2克，胡蘿蔔1根，蔥姜蒜末適量，生抽2勺，蛋清1個，老抽1勺，蚝油1勺，香油適量

做法：

• 肉餡中加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，鹽，香油拌勻。

2.胡蘿蔔擦絲。

3. 將胡蘿蔔絲拌入肉餡中。

4. 取5個餃子皮，依次排好。

5. 在中間放擺入肉餡，不要放太多。以免不好卷和熟后變形。

6. 對摺。可以向上折也可以向下折。

7. 從一頭捲起。在收尾處抹些水粘合。

8. 鍋中放少許食用油，油稍熱後放入玫瑰餡餅，底部稍金黃后，倒入半碗左右的水。

9.蓋上鍋蓋，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黃，就熟了。

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