90后小伙這麼做饅頭，媽媽看了都忍不住讚歎

北方人的飯桌上永遠都少不了各種麵食，而考核北方媳婦兒的一個準則就是看她做麵食的手藝如何。說到這一點，宅叔的媽媽那可真的是一把好手，包子、餃子、饅頭、花捲，樣樣都能做出花樣來。

准丨備丨食丨材

做丨菜丨中

1、將酵母用溫水稀釋，酵母的使用量根據天氣的不同使用量不一樣，現在的溫度比較高可以少放點，6克酵母3斤麵粉左右。

2、將稀釋后的酵母水倒入麵粉中，先用筷子攪拌成型后，揉面至表面光滑，靜置10分鐘左右。

3、毛毛蟲火腿饅頭製作方法，將醒好的面搓成長條狀。

4、火腿去掉外衣，從中間斷開分成兩截，宅叔做的是MINI版的，所以不需要那麼長的火腿。

5、用搓好的面將火腿腸螺旋纏繞，盡量露出兩端，比較美觀。

6、花朵饅頭製作方法，首先製作花瓣，將小麵糰揉捏成花瓣的樣子即可。花瓣與花瓣之間，可抹點水這樣連接的更牢固。

7、中間的花朵，用一個長條的面繞成一個小卷，放到中間位置。

8、用牙籤在花瓣上按壓兩下，做成花瓣的紋路。

9、花捲的製作方法，將麵糰擀成圓餅，抹上少許的食用油撒上鹽，然後從一段捲起來即可。

10、將卷好的麵餅用刀斜著切成大小一樣的梯形。

11、將切好的梯形面坯窄面朝上，用筷子向下一壓，花捲的造型就出了。

12、做好的成型的面點，放入蒸鍋中醒20分鐘左右，開火蒸12分鐘左右出鍋即可。

上丨菜丨啦

熱騰騰的面點端上桌，鬆軟可口，還散發著酵母發酵的特殊香甜味，配點小鹹菜、醬豆腐，分分鐘吃到滿足。

饅頭能在腸胃裡吸附大量水分，氣體，胃酸，細菌和毒素，最後被排除體外,有效的排除胃酸，腹脹及消化不良等問題，從而進一步的有助於身體的舒適、輕鬆！

大家快試一下吧！