梅乾菜干煸豆角的做法 好吃到爆美膩到哭
主料:
四季豆150g、梅乾菜干30g
干紅尖椒20g、蒜頭一個、薑絲少許
輔料:
食用油
調料:
生抽
做法:
1、梅乾菜提前半小時用溫水泡發漲開。
2、豆角撕去老筋,折斷,洗凈后瀝干水分。(放在通風處吹乾水分或者用廚房紙巾擦乾水分)
3、鍋中放入適量的食用油,大火燒至即將翻滾然後轉中小火,將吹乾水分的四季豆放入油鍋中炸一下。
4、炸製表面微皺即可撈出,控油備用。
5、蒜瓣去皮切小丁,干紅尖椒剪斷,薑絲少許備用。
6、平底鍋中加入適量食用油,將薑絲,蒜瓣,干紅辣椒的味道完全爆香出來。
7、之後加入炸過的豆角,翻炒片刻。
8、泡發好的梅乾菜撈出,去掉汁水,將梅乾菜放入豆角中繼續翻炒。
9、最後加入適量的生抽或者辣醬炒勻即可
主料:
四季豆150g、梅乾菜干30g
干紅尖椒20g、蒜頭一個、薑絲少許
輔料:
食用油
調料:
生抽
做法:
1、梅乾菜提前半小時用溫水泡發漲開。
2、豆角撕去老筋,折斷,洗凈后瀝干水分。(放在通風處吹乾水分或者用廚房紙巾擦乾水分)
3、鍋中放入適量的食用油,大火燒至即將翻滾然後轉中小火,將吹乾水分的四季豆放入油鍋中炸一下。
4、炸製表面微皺即可撈出,控油備用。
5、蒜瓣去皮切小丁,干紅尖椒剪斷,薑絲少許備用。
6、平底鍋中加入適量食用油,將薑絲,蒜瓣,干紅辣椒的味道完全爆香出來。
7、之後加入炸過的豆角,翻炒片刻。
8、泡發好的梅乾菜撈出,去掉汁水,將梅乾菜放入豆角中繼續翻炒。
9、最後加入適量的生抽或者辣醬炒勻即可