search
夏日早餐小吃食譜怎麼能少了涼粉,在家製作家人都愛的清涼爽滑涼粉

夏日早餐小吃食譜怎麼能少了涼粉,在家製作家人都愛的清涼爽滑涼粉

學做早餐,輕鬆搞定!↑↑↑

夏日早餐小吃食譜怎麼能少了仙草,

在家製作家人都愛的清涼爽滑仙草

炎炎夏日吃一口下去清涼爽滑,

瞬間食慾大開,好吃停不下來

香辣仙草

用料:仙草、辣椒油、鹽、白糖、香醋、大蒜、香蔥、香油、碎花生

做法:

1.用仙草刮刮成條

2.放碗中

3.加白糖和鹽

4.加碎大蒜和香醋

5.加辣椒油

6.加碎花生和香蔥,最後淋上香油拌勻即可

酸辣綠豆仙草

用料:綠豆仙草、雞蛋、油、鹽、麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油、蒜、香菜、麵粉

做法:

1.準備一塊綠豆仙草

2.斜刀片成片

3.準備適量麵粉和一個雞蛋的蛋液

4.將仙草先在蛋液中打個滾,然後再沾上麵粉,放入加了油的平底鍋中煎至兩面金黃

5.將蒜、香菜切成細末

6.加入麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油調成碗汁

7.將煎好的仙草沾料汁食用

家常拌仙草

用料:仙草、熟花生米、香菜、蔥花、大蒜、鮮貝露、糖、鹽、香油

做法:

1.準備好所有的食材

2.香菜切碎,蔥切花,蒜切末,全部放入一個小碗中

3.仙草洗凈切條,也放入一個大碗中

4.香菜碗中加入鮮貝露,香醋,糖,香油,拌均勻

5.把攪拌好的料汁澆在仙草上

6.再撒上熟花生米即好

自製仙草

用料:綠豆澱粉 1量杯150ml、冷水(調糊用)1量杯、冷水(煮仙草用)4量杯、黃瓜 半根、花生米 適量、生抽 1大勺、香醋 2大勺、白糖 1小勺、蚝油 1大勺、香油 1小勺、老乾媽或辣椒油 適量、蒜泥 適量、鹽 適量

做法:

❶ 綠豆澱粉或豌豆澱粉一量杯

❷ 按1:1的比例(1杯綠豆澱粉加1杯冷水)加入冷水調勻

❸ 鍋里加入4量杯的水大火燒開轉小火,將澱粉糊慢慢地倒入鍋中,邊倒邊攪拌,不停的攪拌,以免糊鍋,攪拌均勻,待顏色完全變透明,並大量冒泡,即可關火

❹ 倒入容器中,晾涼後放入冰箱冷藏2小時

❺ 做好的仙草可以切塊、切條。

❻ 黃瓜擦絲、熟花生米去皮、蒜泥、碗汁(醬油、醋、白糖、蚝油、辣椒油或老乾媽、香油)

❼ 將所有材料一起調勻即可,爽口好吃的解暑仙草就在你面前,開吃吧!

推薦:甜品做法,在家學做甜品,不出家門也能享受甜蜜美味~

甜品做法「識別.」關注

學做早餐公眾號,30天不重樣早餐So Easy~

學做早餐「識別.」關注
熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23301次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦