懶人微波爐蔥油花蛤

懶人微波爐蔥油花蛤！大熱天的就別再爆炒花蛤了，交給微波爐體驗下最簡單的極致美味~

By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 花蛤 300g
• 鹽 10g
• 清水 1000ml
• 食用油 適量
• 蔥花 適量
• 生薑 適量
• 干辣椒 適量
• 蒸魚豉油 20ml

做法步驟

1、花蛤300g裝入碗中，加入鹽10g，清水1000ml、食用油3g，攪拌均勻，浸泡吐沙2小時

2、撈出花蛤清水洗凈，裝入盤中，放入微波爐高火加熱3-5分鐘至全部開口

3、小蔥切蔥花，生薑、干辣椒切絲，均勻灑在花蛤上

4、再淋上蒸魚豉油20ml

5、碗中倒入食用油20g，放入微波爐高火加熱約2分鐘，取出均勻澆在花蛤上

6、即可享用

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