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它的第一標籤居然是補腎,可是很多人居然不知道!

歸心似箭!列車晝夜奔騰,終於又回到了家鄉。藍天白雲,山清水秀,很遠就有一股淡淡的桂花香味撲鼻而來,繞過幾個山坳,泥土的芬芳夾雜著碩果的氣息,向我們滾滾襲來。那一刻,時間彷彿凝固,久違的鄉情讓我屏住呼吸,靜靜的享受著這自然之美。

回家之後,在屋旁走走,發現那顆碩大的板栗樹上竟然還有板栗,偶爾還有一兩顆熟透的板栗掉落在樹下的灌木從里,不大不小的聲響,彷彿砸起了回過兒時記憶的大門。年少時的我們,三五發小,在秋高氣爽的時節,在這板栗樹下歡快的拾掇著從樹上墜落的果實,那時是那麼的歡樂,只是沒有像牛頓那樣走運,並沒有因此發明什麼定律。

中學那會兒,無意中看了古龍的小說,裡面經常會提到糖炒栗子,當時覺得新鮮,硬是嚷著讓麻麻給我做糖炒栗子。當時麻麻也不知道糖炒栗子怎麼炒,就是將板栗煮熟后,放在油鍋里炒,起鍋時加點白糖就是了,那時候還覺得真是人間美味。後來,吃到了真正的糖炒栗子,往往會想起兒時那段有趣的往事。

後來學醫之後,才發現,原來這毫不起眼的板栗,卻是可以食葯兩用的果品。藥王孫思邈說,「栗,腎之果也,腎病宜食之」。唐宋八大家之一的蘇轍曾寫詩稱頌栗子的補腎功效,即:「老去自添腰腳病, 山翁服栗舊傳方。客來為說晨興晚,三咽徐收白玉漿。」葯聖李時珍對於板栗更是指出,「栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也」。

可以說,板栗還真是一顆福果,不僅有「乾果之王」的美譽,還有補腎健脾的妙用。中醫認為,板栗味甘性溫,具有補腎健脾、強筋壯骨的作用。板栗也是全身是寶,經常生食板栗可治腰腿無力;果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉,根治疝氣。

板栗的作用多多,但也有一些人是不宜食用的。比如說糖尿病、風濕病者,患嬰幼兒及脾胃虛弱者就不要食用板栗。在《隨息居飲食譜》中對於板栗的禁忌證記載的比較詳細,如「外感未去,痞滿疳積,瘧痢產後,小兒病人不飢、便秘者並忌之」。另外,栗子難以消化,不宜多食,否則會引起胃脘飽脹。

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