那些年夏天，必備的食物！

昨天，小編為大家整理了四種夏日解暑的食物，不知道大家有沒有試一試呢？

今天，小編再給大家推薦幾種夏日必備的食物吧~

最佳調味品--醋

醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋對各種病菌有較強的殺傷作用。

其二，醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞到醋香、嘗到醋味時，消化液會自然分泌出來，讓你有旺盛的食慾。

最佳蔬菜--苦味菜

俗話說:天熱食「苦」，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

中醫學認為，夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到機體功能平衡。

常見的「苦」味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。

最佳肉食--鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。

此外，鴨肉與火腿、海參共燉，善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之效；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。

最佳飲料--熱茶

夏日離不開飲料。而這個飲料不是各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的熱茶。

茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。

美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日晒導致的皮膚晒傷、鬆弛和粗糙。

據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

以上就是小編今日為大家整理的夏日必備食物，你get到了嗎？

在炎炎夏日，酷熱難耐，不妨趕緊試試哦！

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