蛋價爆漲后雞價也終於雄起 最開心的卻不是養殖戶

8月以來，在需求增長預期的推動下，蛋價、豬價、毛雞價格全線上漲。蛋價突破4元/斤后依然屢創新高，淘汰蛋雞價格水漲創高，已經突破5.5元/斤，局部地區甚至已經突破6元/斤。豬價也成功破7沖8，雖然期間略有起伏，但漲勢依然確立無疑。

相對而言，雖然利好不斷，但與同期跳躍式上漲的蛋價相比，肉雞價格走勢卻始終不溫不火，8月前3周，肉雞價格累計上漲不到0.1元/斤。但上周末以來，肉雞價格也開始爆發，短短3日期間，累計漲幅近10%，本周雞價已一舉突破4元/斤，創年內新高，短期內或將衝擊5元/斤，其後期上漲的空間，或將遠遠大於蛋價，也極可能成為後期最具上漲潛力的品種。

肉雞價格上漲的真正原因是什麼？

1、源頭去產能，種禽企業主動縮減祖代雞引種量加之此後受歐洲持續不斷的禽流感疫情影響，引種受限，近幾年祖代雞引種量出現斷崖式下降，短期內各引種國都很難解禁，今年全年引種量將依然低於預期。上游供給縮減將逐漸傳到至商品代，後期肉雞供應量下降是顯而易見，而且是持續性的。

2、H7N9影響消退，一方面是季節性的影響，但最根本的利好則是，H7N9疫苗已經上市，今年7月，農業部已經開始在廣東、廣西兩省開展全面免疫試點工作。這意味著，困擾禽業多年的難題有望從根本上得到解決。3、進口衝擊減弱。8月18日，商務部發布公告，即日起對原產於巴西的進口白羽肉雞產品進行反傾銷立案調查。2015年對美國暫停禽類進口后，巴西已經成為第一大進口雞肉來源國，2016年從巴西進口的雞肉占進口總量的79%。此外，今年巴西問題事件曝光對巴西肉製品出口產生較大影響，也曾一度叫停巴西肉類進口。而從國家質檢總局發布的未予准入的食品化妝品通報來看，今年4月、5月份，巴西多批次雞肉產品分別出現腐敗變質、貨證不符、境外召回等問題，被銷毀或者退貨處理。而為了保證從巴西進口肉類的質量，從8月14日到21日，檢驗檢疫機構將派4名監督員對巴西肉類加工廠進行檢查。

4、禽肉出口獲得突破性進展。今年6月底生產的熟制禽肉首次出口美國。此外，美國農業部食品安全檢查局已提出修改禽類產品檢驗法規，如果該法規最終落實，在認證的企業所加工的宰殺禽類、禽類部件、其它產品，將有資格向美國出口。

5、環保高壓成近期雞價上漲的催化劑。2017年是全國禁養區內養殖場出清的最後期限，下半年，北方多省開始集中推進禁養區內養殖場拆遷工作，近期新一輪環保督查的開啟加速了禁養區養殖場的清退工作，肉雞市場受環保影響開始集中顯現，尤其是白羽肉雞養殖大省山東，肉雞產業受到衝擊最為明顯。在提前集中出欄過後，毛雞供應量驟減，而在後期需求回升但供應卻下降的預期下，凍品價格出現大幅上漲，屠宰企業大力補庫存，爭搶雞源，推動雞價跳躍式上漲。可以說，相對於今年1季度低至一塊多一斤的毛雞和雞蛋，現在都已經破4的蛋價和雞價都已經遠高於成本線，養殖盈利相當不錯，但是好行情對於養殖戶而言卻未必就是好消息。因為，雞價上漲的真正原因還是多年低迷行情促使行業產能深度去化，上至規模上市企業，下至小養殖戶，大企業減產，小散戶退出，剩者為王永遠是真理。雞價大漲大幕正式拉開，肉雞市場也終將迎來黃金時代，可惜的是，對於很多養殖戶而言，春天卻並沒有來