沒有這兩種料汁搞不定的冷盤 怎麼做都好吃

夏天餐桌上，最不能少的是什麼？冷盤啊，沒胃口的時候開胃，想減肥的時候還能直接當飯吃。

推薦大夥試試這2款料汁，簡單好吃，拌菜拌膩了直接拌面也好吃，懶人必備。

麻醬版

食材：

麻醬2湯匙（約25克），蒜2瓣，生抽2/3湯匙（10ml），醋1湯匙（15ml），糖1茶匙（3克），蜂蜜1/2茶匙（2ml），香油1/2茶匙（3ml），芥末油幾滴

小貼士：

1. 麻醬如果太稠，要先少量，分次地加涼開水，澥開之後再用。不過不要加太多水哈，因為後面還有醋和生抽呢。

2. 這款麻醬汁做好之後冷藏半小時味道更好，拌麵條吃也很不錯。

3. 芥末油一定別放多了，一點點就行，提個味兒。（實在受不了芥末味的也可以不放哦）

清爽版

食材：

生抽1湯匙（15ml），醋1/2湯匙（10ml），糖1茶匙，蒜蓉1茶匙，薑末1茶匙，蜂蜜1茶匙，花椒油1茶匙（5ml），小米椒2根

小貼士：

1. 這個料汁蘸食白灼的菜也很好吃，但是單獨吃有點兒咸，可以加點兒涼開水調調。

2. 小米椒味道比較辣，怕辣的話可以換成其他品種不太辣的辣椒。不放也行，但是沒有那種清香的味道了。

3. 花椒油可以買市售的，也可以自己做，或者放香油也行。