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福州那些你不知道的事兒

2021/12/25

福州東瀕東海，與台灣只有一海之隔，背山依江面海，氣候宜人，地理環境優越，有榕城、溫泉城之雅稱，還有「江南勝地」之美譽。福州歷史悠久，夏代屬揚州地域，殷商為七閩之地，戰國時歸越國，秦時為閩中郡，漢高祖封閩越王，唐玄宗時設福州都督府，為福州命名之始。

福州宗教文化豐富，有「佛國」之稱，重點佛教寺院有6座，為全國城市之最。福州山清水秀、風光綺麗，名山、名寺、名園、名居繁多，獨具濱江濱海和山水園林旅遊城市風貌。

最佳季節：

9月-次年1月是到福州旅遊的最佳季節，屆時這裡陽光明媚，樹木常青，一派南國風光，還有誘人的溫泉，尤其適合北方的遊客。春季是福州一年中陰雨天最多的季節，冷暖氣溫變化很大；夏季以晴好天氣為主，部分地區在7月-8月會出現極端高溫，另外此時也是颱風多發季。當颱風來臨時要盡量避免外出，最好獃在房間里，直到颱風警報解除。

福州必去景點

【三坊七巷】

三坊七巷起於晉，成於唐五代，至明清鼎盛，古老的坊巷格局至今基本保留完整，是都市僅存的一塊里坊制度活化石。

它由三個坊、七條巷和一條中軸街肆組成，分別是衣錦坊、文儒坊、光祿坊；楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷和南後街，因此自古就被稱為「三坊七巷」。

如今的三巷七坊聚集了許多福州的老字號小吃和傳統工藝品，好不熱鬧。

交通：乘三坊七巷-馬尾船政觀光線、5、18、22、27、55、61、75、118、128、301、317、觀光1號線等公車在三坊七巷站下車可達

門票：三坊七巷景區免費；嚴復故居、二梅書屋、水榭戲台、小黃樓、林聰彝故居、郭柏蔭故居、劉家大院、謝家祠、王麒故居、周哲文藝術館各20元，聯票120元

開放時間：全天，收費景點9:00-21:00 用時參考：3小時

【鼓山】

鼓山誕生在一億三千五百萬年之前，峰頂有一巨石平展如鼓，據說每當風雨來臨之時，便隆隆有聲，故名鼓山。鼓山位於福州市東郊，在閩江的北岸。自宋朝至今皆為遊覽勝地，是福建省十佳風景區之一。

交通：乘7、29、36、40、58、69、70、73、97、108、112、115、131、137、162、170、178、302、303、兩馬航線定時班車等公交在下院站下車步行約900米可達

門票：

40元，年票50元（含鼓山風景名勝區和湧泉寺，售票點在湧泉寺門口。單爬鼓山無需門票）；鼓山索道來回50元，單程35元，單程長達25分鐘，直達觀景台，可望福州全景；觀景台旁的十八洞景被圈起來作為公園，入內另需10元門票

開放時間：6:00-17:30

用時參考：1天

【西湖公園】

西湖公園位於市區西北部的湖濱路，距今已有1700多年的歷史，是福州迄今保存最完整的一座古典園林。晉太康三年時，郡守嚴高引西北諸山之水到此以灌溉農田，因其位於晉代城垣之西，所以稱西湖，后又經歷代擴建，始有今日之規模。

西湖共有三座小島——開化嶼、謝坪嶼和窯角嶼。每年端午節，福州西湖都會舉行龍舟比賽，屆時，激烈壯觀的競渡場面會在廣闊的水天之間展開，陣陣的鑼鼓聲響則徹雲霄。另外，福建省博物館、美食展覽館也在西湖公園內。

交通：乘88路公車在雙安城站下車可達

門票：免費

開放時間：5:30-22:30

用時參考：3小時

【福州國家森林公園】

福州國家森林公園是福建省首家國家級森林公園，也是全國十大森林公園之一，其前身是福州樹木園。擁有眾多國內外珍貴樹種的森林公園被稱為福州的綠肺，更是福州人民周末、假日娛樂休閑的好去處，登山、燒烤都可以。園內鳥語林可觀賞多種珍貴鳥類，但需要收門票。

交通：乘87路公車在森林公園南門站下車可達

門票：公園門票免費；鳥語林門票25元/人

開放時間：8:00-16:00

用時參考：半天~一天

【羅星塔】

羅星塔是國際公認的航標，是閩江門戶標誌，有「塔」之譽。塔下是羅星公園，公園旁有國際海員俱樂部。登臨塔頂，港口碼頭，開發區盡在眼底。江岸兩旁還有古炮台，可以看到當年煙火瀰漫的中法戰役的古戰場，可以看到昭忠祠憑弔為國捐軀的先烈。

交通：乘坐三坊七巷-馬尾船政觀光線在羅星塔公園站下車可達；乘73、116、131、139、180、兩馬航線定時班車在羅星塔站下車步行約280米可達

門票：免費

開放時間：8:00-17:30

用時參考：1小時

【西禪寺】

西禪寺名列福州五大禪林之一，為全國重點寺廟，位於西郊怡山之麓，在工業路的西邊，毗鄰於福州大學的南側，巍峨而壯觀。古剎大門坊柱上鐫刻一副楹聯：「荔樹四朝傳宋代，鐘聲千古響唐音。」這是清代周蓮撰寫的聯句，點明"西禪寺"是唐朝的古寺。

交通：公交——乘坐14路,27路,64路,91路,96路,97路,112路,113路,123路,128路,165路,307路,317路,觀光2號線路公車在西禪寺站下車

門票：門票20元，學生票10元。

開放時間：07:00-18:00

用時參考：1小時

福州美食攻略

福州的名菜有佛跳牆、荔枝肉、紅糟醉香雞、八寶書包魚、雞茸魚唇、琵琶蝦、荷包魚翅等。吃佛跳牆及其它傳統名菜可以去聚春園。福州的傳統特色小吃有魚丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉鬆、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在「味中味」小吃店，可以品嘗到福州的各種傳統名點。

【鍋邊糊】

鍋邊糊又叫「鼎邊糊」或「鍋邊」，是福州獨有的小吃。如同上海、香港等地沙縣小吃一樣，外地的鍋邊糊店幾乎全是福州人所開。其主料為米漿，鍋湯燒開后，將米漿淋置鍋邊，稍干後用小鏟刮入鍋中，與雞鴨肝雜、蝦干、墨魚乾、香菇、黃花菜等配料煮成的湯合成。其特點是面薄而卷，湯清不糊，味美適口。

鍋邊糊推薦小店：

1.安泰拾錦鍋邊位於道山路與澳門路交匯處，省婦幼附近；

2.路通街-無名早餐點位於路通街，新港派出所對面；

3.洋中路柴火現煮鍋邊位於洋中路文化宮後門附近；

4.回頭客連江鍋邊位於鼓樓區慶城路，19中斜對面。

【魚丸】

福州人過年過節或在宴席上，總少不了一道菜---魚丸。一般用鰻魚、馬鮫等魚肉搗成泥糊狀，調拌優質薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。煮熟后泡以美味高湯，加上蔥花，浮於湯麵，稱「七星魚丸」。它具有色澤潔白、質有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點，魚丸有團團圓圓、年年有餘之吉祥美意。

魚丸推薦小店：

東街口塔巷31號（巷內80米）

【芋泥】

芋泥是閩菜中的傳統甜食之一，其中又尤以福鼎的八寶芋泥最為地道。它的盛名與其選材密切相關。福鼎八寶芋泥選材自福鼎土特產——省名牌農產品福鼎芋。福鼎芋以其個大、質松、味香而聞名，是製作八寶芋泥之上品。

【太平燕】

福州同利肉燕老鋪始創於清光緒年間（1876年），至今已有120多年的歷史。製作過程本身幾乎成為一種文化，一種古老的行為藝術：選用豬後腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過精細複雜的工序手工打制而成。薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁，入口鮮香。

太平燕小吃店推薦

同利肉燕：澳門路3號(林則徐紀念館對面)

雙喜肉燕：鼓東路27號

【光餅】

光餅是用麵粉加少許食鹽烘製而成的餅類食物，中間帶有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜愛的傳統風味小吃之一。

光餅還有另一種類型，即改鹽為糖，形狀也比咸餅大一倍，被稱為「征東餅」。但無論「光餅」還是「征東」餅，其名均與戚繼光入閩抗倭的傳說有關。光餅深受福州人的喜愛。

現在的福州人吃光餅，更有諸多花樣。有將炒乾的海苔菜夾在餅中再加上酸辣佐料的苔菜餅，有將芥菜心夾在餅里的辣菜餅，還有將米粉肉夾在餅里的夾肉餅等等。

福州購物

福州的大商場和大型購物中心主要集中在東街口、寶龍城市廣場。此外還有五四路（以品牌服裝、旅遊產品為主）；五一路（大商場、大型購物中心集中區域）；台江路小商品及特色舊貨市場；福州最古老最繁華的購物街八一七路；福州最大的批發市場區鰲峰路；東亞第一室內步行街中亭街等。

世界三大零售業巨頭沃爾瑪，麥德龍，家樂福都在榕城落戶，其中山姆會員商店在全國僅3家，福州就有一家，其他大超市就更不勝枚舉了。福州當地盛產多種土特產品，市果福桔在全國柑桔評比中名列前茅；福州軟木畫國內外獨一無二；壽山石雕是福州的千年工藝珍品；脫胎漆器，曾榮獲國際頭獎。此外，福州玉雕、牙雕、角梳、肉鬆、福果等，亦久負盛名，十分暢銷。

八一七路