水果打蠟真的不能連皮吃？再不看就晚了！

有時候買回來的水果表皮光亮，但是洗的時候卻感覺黏糊糊，刮一刮還有一層白白的蠟，打了蠟的水果還能不能放心吃呢？跟著一勺來看看吧！

1水果為什麼要打蠟

其實水果摘下後進行打蠟等處理，是正常和必要的。

比如蘋果新鮮果皮表面，本身就存在一層很薄的果蠟，這是植物本身分泌出來的，可以避免水果快速失去水分及外界微生物的侵襲。

人工給水果打蠟，目的主要是保鮮，一些進口水果需要經過長途運輸和儲存，打蠟更是可以大大延長它們的貨架期。另一方面，水果打蠟以後可以保持鮮亮的顏色，更加美觀。

2水果打蠟是能吃的蠟嗎

使用正規的食物蠟是可以吃的。食用蠟是動植物天然蠟的提取物（水果本身也會天然形成這種物質），它的安全性是經過評估的。嚴格按照國家相關標準給水果打蠟，安全性是值得信賴的。

但也存在不法商販用工業蠟去塗抹，所以買的時候也要學會分辨。

3食用蠟和工業蠟如何分辨？

一般來講，塗抹食用蠟的水果，其果皮表面的膜會比較薄、比較亮。工業蠟塗抹，多半是不法人員手工操作，塗層相對會厚點。

另外，工業用蠟是有顏色的，用紙巾使勁擦，紙巾會被染色。如果是顏色特別鮮艷，僅用手擦就會掉色的水果，最好不要購買。

為保險起見，可以使用溫熱鹽水徹底洗凈水果后再吃。如果實在不放心，就削皮食用。

4蘋果皮的好處

蘋果中一半的膳食纖維都在果皮中；而抗氧化的花青素也基本都藏在鮮艷的果皮里。所以如果蘋果洗乾淨了連皮吃最好。如果你不想吃，還能拿來用。

滋潤唇部

嘴唇乾裂可是很難受的，想塗個口紅美美地打扮自己，都容易起唇紋。吃蘋果的時候，把果皮連同小塊果肉削下，加上少許蜂蜜，敷在嘴唇上，可以有效滋潤嘴唇。

消除疲勞

晚上泡澡時，可以把蘋果皮用紗布裹好或放入網兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用蘋果皮擦拭皮膚，蘋果皮富含的多酚能達到美膚效果。

此外，蘋果屬於薔薇科植物，其散發的芳香氣味有放鬆身心的作用，可消除疲勞及身心壓力。