自製簡單的素食，味道比雞腿還要美！

人們經常食用素食有助於身體凈化，對身體是非常的有益。今天我就教大家做一道比雞肉還美味可口的素食，製作方法可以說是非常的簡單。

主料：

豆皮、香菇

材料：

- 1茶匙醬油

- 1茶匙芝麻油

- 1/4茶匙五香粉或十三香

- 1茶匙糖

- 1茶匙的米酒

- ½茶匙鹽

1片鮮姜約3厘米，切碎

製作方法：

將蘑菇浸泡在水中浸泡十幾分鐘。切掉蘑菇腿，切成約5毫米厚的片。把上面的調料放在一起，做成醬汁，然後將蘑菇浸泡在醬汁中，浸泡十分鐘左右。

然後把蘑菇撈出，把醬汁倒入平底鍋中，煮沸之後在燉2分鐘。如果你想要一個濃醬，你可以放一些麵粉進去，攪拌均勻。然後倒出放涼。

加熱平底鍋，加入植物油。當油很熱時，加入蘑菇。攪拌2-3分鐘就可以了，拿出讓它變涼。

把豆皮攤平，把醬汁刷在豆皮的表面上，然後將其摺疊成矩形。然後把香菇放到豆皮的中間，擺成一條，並將其捲起來。

然後將素卷放在蒸籠中，在高溫下蒸約15分鐘。拿起來讓其變涼。

將素卷切成約1厘米的切片。用切碎的香菜裝飾。是不是看起來非常的有食慾，那你也趕緊做一個吧！

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