10種適合夏天吃的涼拌菜，一分鐘就能學會！

01

皮蛋豆腐

事先將皮蛋蒸煮一方面使裡面的蛋黃凝固，另一方面蒸煮可以減少皮蛋的腥味兒。

02

涼拌黑木耳

每個人做菜的方法和技巧是不同的，同樣的菜蔬在每個人的手裡做出來的味道都是不同的，且口感和味道相差很多。

03

涼拌油辣海帶絲

沒有楓糖漿可以加少許糖代替。

04

涼拌苦瓜

苦瓜在冷開水裡浸泡過的，既保持了脆也保持了綠。

05

涼拌藕片

藕有健脾開胃的作用，放了薑汁的藕更是一種特色，味道清爽，一下可以吃一盤~

06

涼拌花椰菜

07

涼拌蕨根粉

08

涼拌菠菜冬粉

09

涼拌白蘿蔔絲

010

涼拌豆腐皮

趕快學起來吧！

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