第一步
1.所有材料準備齊全,
第二步
2.把蛋清蛋黃分離,蛋清裡面不能有一點蛋黃,要不然蛋清不能打發。把蛋黃里倒入些許油開始攪拌,攪拌至均勻。
第三步
3.把蛋糕粉篩入蛋黃中,均勻攪拌,攪拌至沒有顆粒狀。
第四步
4.蛋清裡面放糖。
第五步
5.蛋清裡面滴幾滴白醋。
第六步
6.開始打發蛋清,把蛋清打發到有波紋狀。提起打蛋器有些許彎勾,說明蛋清打發好了。
第七步
7.把打發好的蛋清,分1/3的量,倒入蛋黃中。開始翻拌,直到翻拌勻。
第八步
8.再倒入另一小半蛋清開始翻拌,直到翻拌勻。
第九步
9.最後把剩下的蛋清,倒入蛋黃中直到飯拌均勻。
第十步
10.把飯拌好的蛋清倒入飯鍋中,把表面抹平,鎮幾下把氣泡鎮出來?
第十一步
11.放入電飯鍋中,按下煮飯鍵。
第十二步
12.時間到了后再按下煮飯鍵繼續蒸,連續三次后,就可取出了,把排氣口用濕布堵起來,以防漏氣。
第十三步