健十春季養生之道——蕎麥的養生價值

三月不減肥，六月徒傷悲。做好春季養生是保證身體健康的根本，首當其衝的就是關注自己日常飲食，合理的膳食可以供給身體充足的營養元素，確保身體的健康。健十保健品春季養生之道小編就為大家詳細介紹一種日常養生食物，蕎麥的養生價值，希望大家可以在日常生活中科學食用，做好飲食養生保健。

相比與過去的人們生活水平，過去對粗糧的認識的短見，現在的人們越來越重視粗糧對人們身體健康有了進一步的認知。故而健十超市春季養生之道保健小編必須為大家重申蕎麥重要的養生價值！今天就詳細的從蕎麥的營養價值闡述。

第一：蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。

蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。它含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。

蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利於降低血清膽固醇。

第二：蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的穀物(如小麥、玉米、大米的賴氨酸含量較低)互補。

第三：蕎麥的碳水化合物主要是澱粉。因為顆粒較細小，所以和其他穀類相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點。

第四：蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱。另外這些成分還具有降低血糖的功效。祖國醫學認為，蕎麥性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。

健十春季養生之道詳細的闡述，想必大家已經了解到蕎麥對於身體健康的重要性，在日常生活中，蕎麥可以製作成蕎麥粥，蕎麥麵條等主食食用，減少脂肪的吸收，同時還能攝取豐富的營養元素，除了製作主食外，還有那些有效的健康的吃法呢？黑色多寶多谷粉就是不錯的選擇，不僅含有蕎麥營養素，還含有豐富的黑芝麻，黑米等養生良品，堅持食用，可以很好的解決吸收障礙和飲食過多造成的肥胖問題，但是必須要注意的是產品質量問題，針對保健食品市場假貨亂飛的現象，建議去正規藥店或者正規互聯網平台上理性購買，可以減少因忽悠式直銷帶來的上當受騙，在選購時看清是不是有相關資質證明，以及合格的檢測報告：尤其是第三方機構，特別是國家檢測機構做的檢測報告，進口的也要有報關資質、檢驗檢疫等，這些都可以在相關網站上查到，有的網購平台可以進行產品質量和廠家資質追溯，這方面做的不錯的龍頭就是我們健十商城追溯機制，可以很方便的看到這一切，用的很是放心，買的也安心。