吃山竹會發胖嗎 山竹可以泡酒嗎

我們都知道，很多水果可以泡酒喝。山竹是夏季非常受歡迎的水果，那麼吃山竹會發胖嗎?山竹可以泡酒嗎?

吃山竹會發胖嗎：

中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，不會發胖,發胖是因為攝入的超過了利用的,所以囤積下來.主要是糖水化合物攝入過多。

如果吃了榴槤再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害。山竹為熱帶水果，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後等也都有很好的調養作用。

值得注意的是，榴槤和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。並且，榴槤和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。

山竹可以泡酒嗎：

山竹酒味美甘甜，清香利咽，尤其是初嘗者更是能夠體味其中的美味。而且山竹酒還具有非常豐富的維生素，中醫上山竹酒可以清熱降火、減肥潤膚，清熱解毒，改善皮膚。

山竹酒的製作方法：

1、取一個玻璃器皿，洗乾淨晾乾

2、將山竹剝皮把裡面的白色果肉取出來，(剝開果皮后，山竹裡面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。)

3、將事先準備好的白酒倒入玻璃器皿中，同時將剝好的山竹放入玻璃器皿中，白酒要淹沒山竹皮，做好這些后，要將玻璃器皿密封嚴實。

3、放置在陰涼通風處1個月，即可飲用。

山竹什麼時候吃最好：

山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收穫。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴槤過了五年也可出售了。泰國的羅勇府出產的山竹品質好。

五月至九月是山竹的盛產季節，挑選時應該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以後，裡面的肉質是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那裡如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。

看山竹的屁股那裡有多少瓣，裡面就有多少瓣果肉。山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放五日後風味每況愈下。最多只能貯藏十天。

山竹是涼性水果，在初春、深秋兩季要少吃。一般在5、6月份是旺季，市場是的山竹大部分都是進口的，原產於馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。

中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。水果要飯前1個小時，飯後1個小時再吃，含糖高，晚上最好不要吃。