白糖桂花松糕的做法

大米松糕是80后小時候最美好的回憶，不過小時候因為常見，倒也不是太喜歡！現在吃不到了，反而越發想念！

By 若愚媽媽

用料

• 粘米粉 100克
• 糯米粉 50克
• 清水 適量
• 白糖 20克
• 干桂花 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、準備食材。

2、粘米粉、糯米粉慢慢加入清水，搓成顆粒狀。用手抓起一把成團，不鬆散。

3、扔到盆里也不會散。

4、搓好的粉過篩，加入白糖和桂花拌勻。

5、模具刷一層油。

6、倒入粉類。不要壓，輕輕磕平，上面可以用刮板刮平 。

7、大火上鍋蒸20分鐘。

8、脫模食用。小時候的味道，好極了！

小貼士

加水的時候，慢慢加，加一點，搓一下。需要的水量很少。

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