奧利奧凍芝士蛋糕

By Sun_麥麥醬

用料

• 奧利奧餅乾碎 80g
• 淡奶油（入餅乾） 25g
• 淡奶油 200g
• 白糖（入淡奶油） 20g
• 奶油乳酪 100g
• 白糖（入乳酪） 15g
• 奧利奧餅乾碎 20g

做法步驟

1、80g奧利奧餅乾碎+25g淡奶油拌勻

2、倒入6寸模具中壓實入冷凍室

3、淡奶油200g+20g糖打發

4、100g奶油乳酪軟化后+15g細砂糖攪至順滑

5、淡奶油倒入奶油乳酪糊中+20g奧利奧餅乾碎拌勻

6、奧利奧芝士糊倒入6寸模具中，冷凍6小時即可脫模裝飾

7、奧利奧凍芝士蛋糕

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