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一個人就做點簡簡單單的飯菜,get起來·

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辣炒紅薯苗

材料:紅薯苗的嫩尖兒 小紅辣椒 蒜末 鹽 雞精 大油

做法:

1.紅薯苗連葉子洗凈,蒜末,紅辣椒切碎(老公不太吃辣,於是辣椒切的比較大,以免他不小心吃到)

2.鍋里加油燒熱下辣椒炒香再下蒜末,最後倒入紅薯苗翻炒,調味,出鍋.紅薯苗的嫩葉子口感很好,有點軟糯的感覺。

絲瓜冬粉湯

材料:冬粉 絲瓜 鮮蝦仁 薑末

做法:

1.冬粉提前泡好,絲瓜去皮切后片,鮮蝦去皮去蝦線備用;

2.鍋里加適量水燒開后加薑末煮一分鐘,隨後把冬粉,絲瓜,蝦仁統統倒進去燒開,加鹽調味,最後淋入香油就好了

牛骨海帶豆腐湯

材料:牛骨 海帶 豆腐 大蔥 鹽

做法:牛骨洗乾淨後放入鍋中,涼水上鍋,燒開后撇出浮沫,加上蔥段,熬4個小時放涼后移入冰箱一個小時取出,湯表面的油會凝固,這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了;繼續上火燒開,倒入洗好的海帶小火煮1個小時,再加入嫩豆腐煮10分鐘,最後加鹽調味即可.超級補鈣的一道湯。

培根金針菇卷

材料:金針菇 培根 香蔥 泰式甜辣醬

做法:將培根把洗乾淨的金針菇,香蔥段捲起來,有牙籤固定,擺在刷過油的烤盤上;烤箱預熱200°,將做好的培根捲入烤箱烤15分鐘,中間翻1、2次.烤好取出擺盤,隨甜辣醬一起上桌,蘸醬,非常好吃。

炒年糕

材料:年糕條 韓式辣醬 洋蔥 香菇 鹽(要是有白菜青椒什麼的放點也蠻好的)

做法:

1.洋蔥切小條香菇切條,年糕條備用;

2.鍋里加油燒熱后倒入洋蔥香菇炒香后倒入一碗水煮開;

3.等鍋里的水燒開後放入年糕條(鍋里的湯是要沒過年糕條的),不是翻炒以免粘鍋;

4.當湯汁粘稠是加入韓式辣醬,鹽調味,慢慢的攪拌,將湯汁收至濃稠即可。

鹹魚蒸土豆

材料:土豆500g 鹹魚100g 香蔥薑片

做法:

1.土豆去皮切成12.5px的厚片,鹹魚切成小塊,香蔥切末,薑片備用;

2.把切好的土豆片在碗底碼好,鹹魚鋪在土豆片上,再放上薑片,淋上一些油,上鍋蒸20分鐘左右;

3.蒸至土豆熟透后取出,用筷子將土豆和鹹魚拌勻,連同湯汁裝盤,撒上香蔥末即可

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