周星馳的一粒爆漿瀨尿牛丸，能讓香港人彈起翻生

2016年，

吃貨界的食神米其林發生了一件大事。

按照一貫風格，

能入它法眼的餐廳幾乎都是

我等凡人忘塵莫及的高價位。

不過，

對於香港這個亞洲第一美食天堂，

卻總會有意外驚喜發生。

因為，

這回竟有23間街邊小食店

與其他61家高級酒樓餐館

一起榮登紅寶書之列！

這也是米其林在全球範圍內

第一次把目光聚焦於民間美味。

十八座狗仔粉、千色車仔面、

利強記北角雞蛋仔……

這讓城君想起了星爺的一部經典電影：

《食神》。

影片中周星馳飾演的史提芬周

被生意夥伴陰謀陷害使其

痛失香港「食神」稱號，

一時間財富名望化為烏有。

雖然落魄街頭，

但他一直沒有放棄並伺機東山再起。

終於有一天，

他偶遇了一群平凡的小食攤主后

靈機一動將大家平日最愛吃的

爽滑瀨尿蝦肉搓進彈牙的牛肉丸里，

炮製出獨一無二的爆漿瀨尿牛丸。

這道創意美味一經面世旋即風靡全港。

他也因此獲得了參加新一屆

「食神爭霸賽」的資格，

並最終攻破對手重重阻撓，

竟以一碟叉燒煎蛋飯

打敗珍貴名菜佛跳牆，

重回「食神」寶座。

因為，

這就是香港，

一個人才輩出、分秒必爭，

競爭空前殘酷的商業世界。

這裡走出過多不勝數、

白手起家的富豪，

也同樣存活著苦逼壓力大的老百姓。

香港的洗碗工

每天必須連續10小時

不停地刷著源源不絕的碟筷；

而就連金融行業的白領精英，

工作時長也遠超歐美同行......

沒有人敢怠慢一步，

因為隨時都有可能被社會淘汰。

在電影《英雄本色》里，

周潤發飾演的偽鈔集團成員小馬哥

一出場就是在路邊攤吃腸粉。

《盲探》里劉德華飾演的警察探員

常在一家街邊臭腸店吃小食，

順道觀察對面大樓上的目標人物。

在《新不了情》中漸生情愫的

青年音樂家阿傑（劉青雲飾）

和街頭藝人的女兒阿敏（袁詠儀飾）

也曾在路邊一起吃缽仔糕。

電影源自於生活。

據說，

香港人每天能吃掉55噸(約375萬粒)魚蛋，

各行各業的人都是

街頭小吃的忠實擁躉，

就連當紅明星也不例外。

陳奕迅最愛去灣仔的一家

茶餐廳並為其留言提字：

「沒去過華星冰室，

就等於白來香港！」

結果天南地北的冬粉們都

瘋湧來這間簡陋的小店

期望有機會一睹偶像風采。

坐在悠然自得的街邊小店裡，

點上一碗熱氣騰騰的叉燒煎蛋面

配一杯冰凍絲滑的奶茶。

歲月在齒頰留香間流連，

誰還在乎你到底是

上層名流還是無名小卒？

香港人正是憑著

這股樂天和拼搏的精神，

創造出亞洲經濟奇迹，

也一路撐過數次危機與動蕩。

「我們一定掂啊！」

是周星馳在影片中常說的話，

最後他也靠一粒爆漿瀨尿牛丸

實現了自己翻身的夢想。

那麼，

如果現在的你也正在

人生上坡路上掙扎奮鬥，

不妨去重溫一些

散發著食物香氣的電影，

同時也想想今天中午打算吃什麼，

來為自己用力地加油吧！

▲ 圖片源自網路公開資料