家庭版可樂雞翅的做法

正可樂雞翅的詳細家常做法：

1.準備好原材料

2.雞翅兩面都斜著切兩道口

3.鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水，再次燒開煮一分鐘撈起瀝干水分

4.生薑切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花

5.鍋里加入少許油，放入生薑、大蔥、八角炒香

6.加入雞翅兩面煎黃

7.加入適量鹽、少許生抽翻均勻

8.加入可樂煮直到煮粘稠

9.出鍋裝盤，撒上蔥花

貼心提示：

1、買回來的雞翅要仔細清洗，毛處理乾淨；

2、煎的時候雞翅盡量瀝干水分。

正可樂雞翅的詳細家常做法：

1. 準備食材。

2. 將雞翅放到水中焯一下撈出備用。

3. 鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4. 把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

5. 轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

6. 裝盤上桌即可。

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