中國年節那些美麗詩詞之「小滿節氣」

「年節那些美麗詩詞」之「小滿節氣」

張秀陽 整理

小滿，是農因二十四節氣之一，每年5月20-22日之間，太陽到達黃經60°時開始。《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物至於此小得盈滿。」小滿的含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。

古代將小滿分為三候：「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」

苦菜秀：《埤雅》以荼為苦菜。《毛詩》曰：「誰謂荼苦？」是也。鮑氏曰：「感火之氣而苦味成。」《爾雅》曰：「不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英。」意為苦菜此節氣時，已經枝繁葉茂了。鮑氏曰：「感火之氣而苦味成。」蔡邕《月令》以謂苦蕒菜。

靡草死：鄭康成、鮑景翔皆云：靡草，葶藶之屬。《禮記》注曰：「草之枝葉而靡細者。」方氏曰：「凡物感陽而生者，則強而立；感陰而生者，則柔而靡。」謂之靡草，則至陰之所生也，故不勝至陽而死。此意為喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死。

原為小暑至，后《金史志》改麥秋至。《月令》：「麥秋至，在四月；小暑至，在五月。小滿為四月之中氣，故易之。秋者，百穀成熟之時，此於時雖夏，於麥則秋，故云麥秋也。」此意為麥子開始成熟。

歐陽修用「麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽」的詩句來讚美小滿的美好，和對農民殷實生活的期盼。

小滿節氣，各地亦有不同習俗。

小滿前後也是吃苦菜的時節，苦菜是人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：采苦采苦，首陽之下。苦苦菜遍布全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它「苦苦菜」，陝西人叫它「苦麻菜」，李時珍稱它為「天香草」。

苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》：「（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。」醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麵，各具風味。

祭車神是過去一些農村地區古老的小滿習俗。水車、油車和絲車。人們的耕種和生活可離不開這三車，所以為祈求風調雨順，日子紅火，人們在小滿這一天就會祭三車。

小滿節時值初夏，蠶繭結成。正待採摘續絲。江南地區，自小滿之日起，蠶婦煮蠶繭開動絲車綴絲，取菜籽至油車房磨油，天旱則用 水車拜水人田，民間謂之「小滿動三車」。

相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。農耕文化以「男耕女織」為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶是嬌養的「寵物」，很難養活。由於蠶難養，古代把蠶視作「天物」。為了祈求養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。

在關中地區，每年麥子快要成熟的時候，出嫁的女兒都要到娘家去探望，問候夏收的準備情況。這一風俗叫做「看麥梢黃」，農諺云：「麥梢黃。女看娘，卸了杠枷，娘看冤家。」女婿、女兒攜帶禮品：油旋膜、油糕、綠豆糕、豬肉、黃杏、蒜蔓等食品或蔬菜水果，去丈人家慰問，並受其熱情款待。等娘家的麥收忙完后，母親再探望女兒，關心女兒的操勞情況。

詩經 采苓

采苓采苓，首陽之巔。人之為言，苟亦無信。

舍旃舍旃，苟亦無然。人之為言，胡得焉？

采苦采苦，首陽之下。人之為言，苟亦無與。

舍旃舍旃，苟亦無然。人之為言，胡得焉？

采葑采葑，首陽之東。人之為言，苟亦無從。

舍旃舍旃，苟亦無然。人之為言，胡得焉

四月十三日詔宴寧王亭子賦得好字 (唐)張說

何許承恩宴，山亭風日好。

綠嫩鳴鶴洲，陰穠鬥雞道。

果思夏來茂，花嫌春去早。

行樂無限時，皇情及芳草。

歸田園四時樂春夏二首(其二) (宋) 歐陽修

南風原頭吹百草，草木叢深茅舍小。

麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽。

老翁但喜歲年熟，餉婦安知時節好。

野棠梨密啼晚鶯，海石榴紅囀山鳥。

田家此樂知者誰?我獨知之歸不早。

乞身當及強健時，顧我蹉跎已衰老。

繅車 （宋）邵定

繅作繅車急急作，東家煮繭玉滿鑊，

西家卷絲雪滿籰。汝家蠶遲猶未箔，

小滿已過棗花落。

夏葉食多銀瓮薄，待得女繅渠已著。

懶歸兒，聽禽言，一步落人後，百步輸人先。

秋風寒，衣衫單。

晨征 （宋）鞏豐

靜觀群動亦勞哉，豈獨吾為旅食催。

雞唱未圓天已曉，蛙鳴初散雨還來。

清和入序殊無暑，小滿先時政有雷。

酒賤茶饒新而熟，不妨乘興且徘徊。

遣興 （宋王之道

步屧隨兒輩，臨池得憑欄。

久陰東虹斷，小滿北風寒。

點水荷三疊，依牆竹數竿。

乍晴何所喜，雲際遠山攢。

自桃川至辰州絕句四十有二其一 （宋 趙蕃

一春多雨慧當慳，今歲還防似去年。

玉曆檢來知小滿，又愁陰久礙蠶眠。

初夏即事 (宋)王安石

石樑茅屋有彎碕，流水濺濺度兩陂。

晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時