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重慶好吃狗雲南菜的啟蒙餐廳 十三載瑞泰豐魅力回歸

重慶好吃狗雲南菜的啟蒙餐廳 十三載瑞泰豐魅力回歸

提到瑞泰豐,重慶好吃狗基本耳熟能詳。

十三年前開張,是重慶餐飲圈第一家專營雲南菜的餐廳,場面之火爆,天天門庭若市。以采自彩雲之南的野生菌菇、野生菜、野草花,配以滇式料理方式,帶給山城人民耳目一新的雲南味道。

5月3日,春雨潤澤后的重慶,空氣異常清新。經過28天的升級改造、和5天的測試營業之後,煥然一新的「瑞泰豐」北城天街店魅力重張,由此,「豐味」也終於再度回歸。

走過十三載的「瑞泰豐」,重生之時賦予了「滇之形,川之韻」的氣韻;即是在當年的雲南菜之外,增加了更多川菜芳蹤。

「新」瑞泰豐,融合了新中式與時尚元素的全新空間設計,靚麗的孔雀藍,與富有沉穩感的灰棕色交織,全新的瑞泰豐讓你只想一探究竟。

升級后的用餐環境舒適,餐桌間距大,保證在你高談闊論時候,不會影響到別桌朋友用餐;當然,還能更好地保護你與朋友間的隱秘交談。

瑞泰豐一直堅持以采自彩雲之南的上等食材、融合川菜精髓所烹制而成的臻美菜品待客;此次新張,除保留了承載瑞泰豐十三年經典味道--十三道老「豐」味外,亦新增了十三道新「豐」味,從環境到菜品通通升級,完美蛻變「豐」味依舊。

景頗鬼雞,嫩滑雞片遭遇景頗族特有的料理方式,青檸與小米椒味型酸爽可口,色澤翠綠金黃瑩然於目,與萬物生長的仲春初夏相得益彰,艷冠多年的開胃菜非它莫屬。

香茅焗小排,也是十三道老「豐」味的特推菜品,以前呈菜都選用扇排,瑞泰豐根據客人的消費喜好做出了調整,改為更小巧的纖排,香茅香氣濃郁,小排一口一個,大受女性顧客的歡迎。

麗江酸辣魚,充分貫徹了雲南人民「三天不吃酸,走路打川川」的飲食理念;新鮮魚肉片成薄片,入調製得酸辣可口的麗江酸湯,打底用了新鮮筍子做翹頭,就這酸湯,我就能下3碗米飯才過崗,惹味非常。

不吃不是雲南人的過橋米線,也是瑞泰豐多年的招牌菜品,實屬飽腹良方。

傣家鳳梨飯,白白嫩嫩的糯米,綴以鳳梨果肉,用新鮮原粒鳳梨為器,熱騰騰上桌,香氣瀰漫開了,讓人食慾大增。

酒酣耳熱的最後,一碟充滿奶香氣的大理優格餅飄然而至,讓人瞬間穿越迴風花雪月的彩雲之南,太過滿足。

十三年瑞泰豐,美味是初衷,食材是堅持。

堅持口碑與情懷兼具,更能讓品質與品牌歷久彌新,邀喜愛瑞泰豐的新老顧客,共品景氣一番新。

近期促銷:5月菜品8.8折+贈送甜品。

美食地:江北觀音橋步行街龍湖北城天街4層。

【本文由「洪嬢嬢吃遍重慶賬號」發布,2017年05月08日】

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