萵筍味道鮮美營養價值高,做法和搭配都是多多,很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是:「青椒炒萵筍絲的做法 放點蔥會更香更入味喔」,一起來看下吧!
首先來看下青椒炒萵筍絲的做法:
材料:
青椒,萵筍,蔥,鹽,雞精,花生油等
步驟:
1.青椒去蒂洗凈切絲。
2.萵筍去皮洗凈切絲。
3.蔥切絲。
4.熱鍋涼油,放入蔥絲煸香。
5.放入青椒絲、萵筍絲大火炒至斷生。
6.關火,加鹽、雞精調味即可。
以上主要介紹了青椒炒萵筍絲的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於萵筍的小知識。
萵筍的營養價值
1.萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。
2.含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調划都有重大影響。
3.含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。
萵筍的存儲
1.將買來的萵筍放入盛有涼水的器皿內,一次可放幾棵,水淹至萵筍主幹1/3處,放置室內3-5天,葉子仍呈綠色,萵筍主幹仍很新鮮,削皮后炒吃仍鮮嫩可口。
2.浸泡在冰冷水中,使其溫度降至七至八度,用毛巾吸去水分,再用沾濕的紙巾包好放進冰箱,可以延長萵筍保鮮的時間。
以上就是關於:「青椒炒萵筍絲的做法 放點蔥會更香更入味喔」的分享,希望對你有幫助。