湘玉溜肥腸的做法 下酒下飯都可得

湘玉溜肥腸的做法 下酒下飯都可得

用料 ：

豬大腸 2條 姜

蒜 青紅椒 2隻

白鬍椒粉 適量 鹽

料酒 芡粉

做法 ：

1. 肥腸洗凈 入滾水中煮大約半個鐘至白色

2. 撈出切斷

3. 青紅甜椒切快 姜 蒜 切好備用

4. 鍋中倒入適量油 將切好的肥腸倒入稍微煸炒

5. 將肥腸撈出 鍋洗凈

6. 倒入少量新的熱油 炒香姜和蒜 肥腸入鍋煸炒

7. 加入料酒 青椒

8. 芡粉勾芡 上桌