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何首烏:補精益血 種嗣延年

何首烏:補精益血 種嗣延年

本報記者 於寧 李朝偉

日前,網曝一名安徽男子因服用何首烏致肝衰竭死亡。何首烏作為傳統中醫常用的滋補名葯,已有1300多年的應用歷史,為什麼會出現人服用致死呢?究其原因,該男子4個月內連服近3公斤何首烏,導致藥物性肝功能異常,后肝衰竭致死。那麼,日常保健究竟能不能用?該服用多少?生何首烏有毒嗎?煎制時為何不能用鐵鍋?補益保健該選生首烏還是熟首烏?帶著這些問題,本期《求證》特別邀請了省內中藥材種植專家進行逐一解答,講解其功效、服用方法與禁忌。

本期專家:

張睿 吉林省中藥協會中藥材種植養殖專業委員會主任

何首烏名字的傳說

張睿:相傳,何首烏乃順州南縣人,祖父名叫能嗣,父親名叫延秀。能嗣原名叫田兒,體弱多病,不能生育,58歲還未娶妻成家。一天夜裡,他酒醉后睡卧于山野間,朦朧中看見兩株藤本植物,相距三尺多,苗蔓忽然相交在一起,久而始解,解后又交。田兒見此情景,甚為驚異,次日早晨就連根掘回。遍問眾人,無人認得。后詢問山老,山老稱其奇異,怕是天賜神葯,勸其服用試試。於是,田兒將根藤搗為細末,每天早晨空腹以酒送服,常服不斷,一年後諸病痊癒,花白的頭髮變得烏黑油亮,蒼老的容顏變得光彩煥發,遂娶妻成家。10年之內,生了幾個男孩,於是將本名田兒改為能嗣。

此後,能嗣將此葯當作傳家寶一代代傳下去,讓兒子延秀依法照服。延秀生兒名首烏,首烏依爺爺、父親之法亦服此葯,也生了好幾個兒子,活了100多歲,頭髮烏黑如漆。有一個叫李安期的人,與何首烏是同鄉,關係親密,偷偷打聽到這一秘方后服用,也成了一個老壽星,遂廣加傳播,流傳至今。因為不知道這種植物的名字,就把它叫做「何首烏」。

何首烏的功效有哪些

張睿:據《本草綱目》記載:「何首烏,養血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髮,為滋補良藥。」在日常生活中食用得當,可以起到很好的養生功效和保健作用。

1.抗衰老:《本草匯言》記載,何首烏「補精益血,種嗣延年」。現代醫學研究認為,何首烏能夠清除體內積累的脂質過氧化產物,消除自由基對機體的損傷,增強機體的抵抗能力,防止疾病的發生,從而有效延緩衰老。

2.防治心血管疾病:何首烏中含有卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等活性物質,能夠降低血液中的膽固醇及甘油三酯,緩解冠狀動脈粥樣硬化,對心血管疾病起著有效的防治作用。

3.補腎烏髮:《本草求真》記載,何首烏能「滋水補腎,黑髮輕身」。中醫學認為,毛髮的生長與肝、腎的關係密切,毛髮的營養根源於血,而肝主藏血,腎「其華在發」,調理好了肝腎,頭髮自然長得好。現代醫學則認為,白髮是由於毛囊細胞黑色素生成有障礙,藥理實驗表明:何首烏有效成分TSG確實能促進黑色素的合成量。另外,何首烏的水提物可以誘導休眠毛囊進入生長期,佐證了何首烏烏髮的功效。

4.健腦益智:何首烏中所含卵磷脂是組成腦組織細胞膜的重要物質,能夠促進腦細胞的生長發育,營養神經,起到健腦益智的作用,對神經衰弱、失眠也有一定的緩解作用。

5.增強免疫力:何首烏富含蛋白質、有機酸等,可以提高人體的非特異性免疫功能。通過動物功能試驗測定,何首烏能增加小鼠胸腺、腎上腺、脾臟及腹腔淋巴結的重量,提高白細胞總數,促進腹腔巨噬細胞的吞噬功能,降低小鼠循環免疫複合物的含量,具有提高機體免疫力的功能。

6.保護肝臟:何首烏中的活性物質可有效阻止膽固醇沉積,防止脂肪肝形成,對肝臟起到很好的保護作用。

7.補血:傳統中醫把何首烏作為益氣養血的良藥;現代醫學研究認為,何首烏能夠有效增加骨髓造血幹細胞數量,提高造血功能。

8.潤腸通便:何首烏生用,潤腸通便作用強,其有效成分大黃酚可促進腸管運動。

生熟何首烏功效有何不同

張睿:《藥典》將何首烏藥材分為生首烏與制首烏兩種:未經炮製,直接切片入葯為生首烏;用黑豆煮汁拌蒸后晒乾或烘乾后入葯為制首烏,又名蒸首烏、熟首烏。生首烏功能解毒消癰、潤腸通便、消癰;制首烏功能補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎。

生首烏與制首烏其功效主治不同,服用時要注意區別:一般潤腸通便用生首烏;補肝腎、補血、烏髮用制首烏。生何首烏有一定的毒性,制首烏可以作為日常養生膳食。生首烏具有解毒消癰、潤腸通便的功效,常用於治療瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘,沒有補益作用。制首烏具有補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨等功效,適用於肝腎陰虛、精血虧損所引起的血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等症,臨床要根據不同癥候和癥狀特點辨證施用。

何首烏服用有哪些禁忌

張睿:何首烏具體應用應遵循中醫理論及其應用規律,所謂「是葯三分毒」,藥物使用得當,就可以治病;如果使用不當,其毒副作用必然會致病。

1.何首烏入葯,一般處方常用量為10-15克/副,過量服用容易對胃腸產生刺激,出現腸鳴、噁心、腹痛、腹瀉、嘔吐等,重者還會損害肝臟,增加不良反應幾率;

2.生首烏含蒽醌類化合物較多,通便作用較強,大便溏泄者忌用;

3.制首烏經炮製后,其滋補作用增強,但兼有收斂功效,濕痰重者不宜服用;

4.敏感性體質或肝功能不全者、肝病家族史,不宜服用,避免與肝毒性藥物同時使用,注意監測肝功能;

5.何首烏含鞣質類物質,遇鐵易產生變化,煎藥忌用鐵器;6.傳統中藥學提出,何首烏不宜和動物血製品、無鱗魚及蔥、蒜、蘿蔔等同時服用。

何首烏根、莖作用大不同

張睿:何首烏是重要的傳統藥用植物,其地下塊根部位稱何首烏,具有解毒消癰、潤腸通便的作用。而地上藤莖部位稱夜交藤或首烏藤,具有養血安神、祛風通絡的功效。何首烏和夜交藤均被《藥典》收載,也可用作保健食品原料,二者源於同一植物的不同部位,在藥性和臨床用途上卻有較大區別。中醫認為,夜交藤性平無毒,味甘微苦,入心、肝經,有養心安神、祛風通絡的功效,主治失眠多夢、風濕痹痛、皮膚痒疹等症;何首烏具有抗衰老、調節機體免疫、降低血脂、防治動脈硬化及保肝等作用。

野生與種植的區別在哪裡

張睿:何首烏生長緩慢,生長周期長,地下塊根入葯,其活性成分含量隨著生長年限的增加而增多,也就是說,年齡越久,藥用價值越高。在實際種植過程中,綜合考慮到種植產量、有效成分含量、時間效益及經濟效益等因素,一般以4年採收為宜。目前,市場上何首烏來源既有野生品,也有栽培品,由於栽培與野生藥材生長條件不同,栽培過程中施加了化肥、農藥等田間管理手段,導致栽培藥材與野生藥材在質量上有不同程度的差異,以致價格上相差很多。為滿足市場的需求,近年來,栽培中藥材在全國各地都有很大發展,栽培中藥材質量除了受到當地氣候、土壤等影響外,各種栽培措施及農事操作對中藥材質量的影響更是不可忽視。

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