魚丸蟹肉棒超好吃？這幾種人造食物其實超可怕！

吃火鍋、麻辣燙等等各種小零食的時候，你是不是很喜歡那些魚丸、蝦丸、蟹棒等食物？

但這些好吃的魚丸、蝦丸、肉丸、蟹肉棒等食物都是人造仿生食物，對人體危害很大！

什麼是仿生食物？

仿生食品是用人工原料製作成類似天然食品口味的新型食品，它從外形和口味上模仿天然海洋食品。因加工成本低廉，外形、口味又很像天然食品，因此現在很多廠家生產仿生食品。這種仿生食物是使用澱粉、添加劑製作而成，經過烹飪后，聞起來很香，但添加劑的味道很大。

這些魚丸、蝦丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一顆肉丸中含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。

這些食品添加劑「調配」出來的人造海味食品，營養價值極低，對身體健康危害大。

在網上的論壇里，更是有人貼出了蟹肉棒的製作流程。一個網名為「hdfs」的網友發帖稱，「現在超市裡賣的蟹肉棒是以優質魚糜（魚肉製成的肉末）為主要原料,添加蛋清、澱粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等輔料,經過原料、輔料的驗收、配料、攪拌、著色、細切成形、真空包裝、蒸煮殺菌、低溫速凍、成品包裝、金屬探測器探測、冷庫冷藏等工藝製成。」

除了這些便宜的冷凍仿生食物，還有一些人造食物也是非常不健康的！

1、人造奶油

代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等。

這些人造奶油廣泛的存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。

長期超量食用人造奶油除了會導致心臟疾病，還會誘發腫瘤。

2、派酥類食品

代表食品：朱古力派、蛋黃派、奶皇酥等。

派酥類食品雖然號稱「非油炸」，但其脂肪含量並不低。

它是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品，其中營養素極少，各種口味基本都靠香精調和，多吃必然有害健康。

3、人造黃油

代表食品：餅乾、朱古力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶等。

人造黃油也是反式脂肪酸，對心血管的危害，比天然黃油的飽和脂肪酸還要厲害，會顯著增加心血管疾病以及糖尿病的發病率，並影響嬰幼兒的發育。

專家指出，像餅乾、麵包、朱古力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶等，都是反式脂肪酸的「重災區」。

4、膨化食品

代表食品：洋芋片、爆米花、蝦條等。

人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁，對神經系統造成傷害。

人體攝入鋁后僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴獃。

5、人造加工肉

代表食品：火腿腸、培根、肉罐頭等。

人造加工肉製品中都含有亞硝酸鹽，尤其是罐裝肉製品含量更高。

過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒，出現頭痛頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長期食用甚至會致癌。