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茄子這樣做,比肉還好吃,新手一看就會

茄子這樣做,比肉還好吃,新手一看就會

茄子做法這麼多,你們發現沒有,就是不能離開蒜,蒜的味道出來了,茄子才能香。

茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。

今天給大家分享蒜香茄子的做法,新手一看就會。

準備食材

茄子,大蒜,鹽,糖,生抽,老抽。

製作方法

步驟一:茄子上蒸鍋,大火蒸15分鐘。

步驟二:15分鐘后取出,放到盤子里用小刀劃成小條。

步驟三:取一個小碗,調醬汁,在碗里加鹽,糖,生抽,老抽和一點的水。

步驟四:將醬汁淋到茄子上。

步驟五:撒上拍碎的大蒜。

步驟六:澆上熱油,能聽到吱吱響聲溫度正好,這樣大蒜的香味才能釋放出來。

一道美味簡單的茄子就完成了。

美食每天更新,分享各種家常美食,用最常見的食材,做出家的味道。

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