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夏天給寶寶喝什麼清熱去火的湯?這道必須喝起來!

夏天給寶寶喝什麼清熱去火的湯?這道必須喝起來!

夏天,天氣炎熱,每次帶小朋友出門溜達一圈,他就滿頭大汗了。活潑好動是寶寶的天性,加上他們新陳代謝旺盛,出汗也比咱們大人們更多。

這個季節做些簡單的湯水給孩子喝,一方面可補充身體營養和水分,還有很好的食療功效。

夏季煲湯我比較青睞冬瓜,因為冬瓜中含有大量的水分,佔90%以上,還含多種維生素,能夠幫助寶寶清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑

除了冬瓜,我還加入了鴨腿肉和薏米,小火燜煮至軟爛,軟爛的冬瓜和鴨肉,口感順滑,孩子會連湯帶肉喝下去,營養也更加的均衡。

炎炎夏日,讓寶寶高高興興、痛痛快快乾了這碗能量養生湯吧!

參考月齡:11月以上

食材準備:鴨腿肉40g、蓮藕15g、冬瓜20g、薏米5g、生薑2片、蔥段1根

烹飪時間:30分鐘

難度分析:初級

1. 薏米提前放入水中浸泡1小時。

薏米比較難煮,你可以提前浸泡一會兒。

順便給愛美媽媽們推薦一下薏米!它能夠保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,促進新陳代謝,可以起到減輕胃腸負擔的作用,對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。怎麼樣,功效是不是很棒?!

2. 冬瓜削皮、切小丁。

如果沒有冬瓜,可以用絲瓜、黃瓜,這兩種功效相近的食材來替換。

3. 蓮藕削皮,切小丁。

4. 鴨肉切小塊。

5. 鴨肉冷水入鍋,加入薑片、蔥段。

6. 開鍋后,瀝干水分撈出。

7. 鴨肉用手撕碎。

這裡要根據寶寶月齡來,小一點兒的寶寶要撕的碎一點兒,或者用刀剁成末。

8. 冬瓜丁、蓮藕丁放入開水中。

9. 焯水1分鐘,撈出。

10. 所有食材放入鍋中。

11. 加入適量的熱水。

12. 小火燜煮60分鐘。

13. 盛出。

對於1歲以上的寶寶,盛出之前是可以加少許鹽來調味的。1歲以內可以用蝦皮粉來調味。

薏米比較難嚼,1歲以內的寶寶,嚼不動可以不吃,只喝湯吃肉和蔬菜就可以。用它做湯底,給寶寶煮上一碗面,也是很鮮美的!

Hi,我是輔食達人君君,平時喜歡給孩子做好吃的、營養的!我給寶寶做過的輔食,都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里,微信公眾號搜索「寶寶輔食達人」關注就可以查看到啦!育兒和寶寶輔食添加、餵養問題都可以加我私人微信:shipu788

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