這種水果雖然長得奇醜, 但它美顏還益腦, 你認識它嗎?

有些水果有著奇特的口感與氣味，對於喜歡的人來說，一直忘不掉，對於討厭的人就是果丑多作怪啊!比如榴槤，比如蛇皮果。

蛇皮果，又名沙叻，外表似蛇皮。在東南亞許多地區有種植，不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。好的蛇皮果肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。 它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有「記憶之果」的美譽。

蛇皮果如果生吃的話，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然後順勢剝皮就會見到果肉了。

蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬，但是實際上剝起來並不難。如果你把蛇皮果放進冰箱里冷凍后再剝皮的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。

在蛇皮果的果實裡面，有3個瓣，顏色有點像乳白色的奶油。看樣子倒是有點像剝了皮的超大號大蒜，咬下去是很爽脆的感覺，有點類似於椰肉，但口感更脆嫩些。每個瓣裡面都有一個黑棕色的籽粒，這些籽粒是不能吃的。

蛇皮果沒有平常水果的清香味道，而散發一股類似果釀釀過頭的味道。那種奇特的氣味和口感，像榴槤一樣讓人流連忘返，喜歡的人一吃忘不掉，而不喜歡的人，只能感嘆一句，果丑多作怪啊！

蛇皮果是東南亞著名的水果之一，蛇皮果不僅口味清甜爽口，而且蛇皮果的功效與作用也是相當多的，多吃些對身體也很有好處。

蛇皮果的營養價值

蛇皮果所含營養豐富。它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有「記憶之果」的美譽。

蛇皮果富含蛋白質和鈣質，以及大量的熱量和維生素，食用蛇皮果可以有效的補充維生素以及身體必需的礦物質。

促進消化：蛇皮果的果肉鮮美，可以增加食慾，同時因為還含有比較多的果膠，所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質，對提高消化能力也是有幫助的。