怎樣煎煮中藥才能發揮最大功效？

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大家一定有過這樣的經歷，當醫生建議用中藥治療，但是需要自己煎藥時，一想到要煎幾個小時，很多人會嫌麻煩。所以寧願選擇中成藥也不願意開中草藥。不過大多醫生都會告訴你，煎藥的藥效好，最好是自己煎。

為什麼非要自己煎呢？

用正確的方法煎藥才能發揮最大藥效，很多藥房不會嚴格按照步驟煎藥，藥效會有所折扣，今天，小編帶來了滿滿的煎藥乾貨，看完就會成為煎藥大師喔！

Step1

選鍋

砂鍋，因為它的性質穩定，不容易與藥物起化學反應，而且傳熱慢、受熱勻，不容易糊鍋，當然也可以用搪瓷鍋和不鏽鋼鍋，二者同樣不易與藥物起反應，但傳熱快，易糊鍋

Step2

選水

自來水。咱們現在不像古人似的非得要求什麼米泔水、甘瀾水、潦水、麻沸湯，自來水就很好

Step3

水量

第一次煎：放入葯后超過藥物表面3-5cm。

第二次煎：葯是濕的，吸水率下降，只要減少1-2cm即可。

Step4

泡葯

花、葉、全草泡的時間就短些，根、莖、果實，泡的時間就長些，不拘於多長時間，其實原則就是把葯泡透即可，當然也不能太長時間，比如泡個2-3天，把葯都泡爛了。

Step5

煎藥

煎煮20-30分鐘；治感冒的解表葯煎的時間短，約10-15分鐘；補益的中藥、金石貝殼類中藥有效成分不容易煎出，煎的時間久些，可以40分鐘到1小時。一般煎煮2次，即頭煎、二煎。

Step6

葯汁

兩次煎煮后的葯汁混合分2-3份，每次1份，每日2-3次。富餘的藥物可以用容器置於冰箱冷藏室保存，再飲用時，用微波爐加熱或熱水浴皆可。若放置時間較長或經過冷凍的中藥則需要再加熱至沸騰后飲用。

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