無人便利店，巨頭造就的新互聯網風口？

當亞馬遜的Amazon Go和馬雲的「淘咖啡」震撼世人，繽果盒子已經走到了人們身邊。從資本市場到媒體和大眾，無人零售店絕對是2017年年中最具人氣的焦點，當阿里巴巴、羅森、哇哈哈等巨頭都將目光聚焦在一個方面的時候，註定了其會成為市場的寵兒，而無人零售店正是這樣的一個焦點。

由巨頭吹起來的風口

2016年年底，亞馬遜推出新型概念零售店Amazon Go。它拋棄了傳統超市的收銀結賬過程，顧客們不再需要提著購物籃等待結賬，只需拿起你想要的東西，然後走出商店。原本以為這由黑科技堆積而出的產物，會在很長一段時間都存在於媒體和科技粉的討論中或概念試點而已，可沒想到僅僅半年時間，無人零售店就在國內出現井噴的態勢。

屬於創業公司的F5未來商店和繽果盒子在極短的時間內便完成融資，而神奇屋智能零售店、小E微店、怪獸家、甘來智能微超、EATBOX等同樣蜂擁而至，阿里巴巴這樣的互聯網科技巨頭也推出了「淘咖啡」產品切入無人零售店市場，而哇哈哈這樣的傳統零售巨頭宣稱要用3年的時間裡，開設10萬家無人零售店。據可靠內部消息，上市公司永輝超市或將向某智能硬體技術上游採購無人零售店設備。在此之前，永輝超市曾試水「超級物種」等以體驗為主的新型概念超市。

讓經營者賺大錢的無人零售

天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往。無人零售能夠成為市場的焦點，除顛覆傳統零售這樣「高大上」的目標外，更多在於其對經營者成本的削弱。網上存在一份繽果盒子的運營成本分析，其從理論分析，15平方的繽果盒子可售賣的數量與40平方傳統便利店相當，15平方的繽果盒子造價約10萬，40平方的傳統便利店投入約40萬，無人便利店的成本投入約為便利店成本的1/4。光是構建已經節省了一大筆成本了，而在運營方面，無人便利店解決了傳統便利店不斷攀升的房租和高額人工成本的兩大難題，整體運營成本不到傳統便利店的15%。

除上面提到的兩方面優勢外，無人便利店藉助大數據分析能夠更明確了解店鋪覆蓋範圍內消費者的偏好，從而更高效、準確地完成貨物儲備及促銷管理，且統一的管理運營模式，在物流計劃和配送線路優化也具有明顯的優勢，諸多積少成多的優勢足以讓無人便利店在長時間的運營中讓經營者獲得更多利益，而這些紅利也能夠返還部分給消費者，最終形成健康的循環。

此外，從消費者的角度看，無人零售能夠減少消費者傳統購物等待時間並避免擁擠，商品會更符合個人需要並且相對便宜，加上一定的新鮮感，這讓無人零售在終端消費市場具有極高人氣。

堆起無人零售的那些黑科技

無人零售作為互聯網科技同傳統零售的融合，從基礎的機器視覺識別到大數據、雲計算，整體科技水平高低往往決定無人零售綜合競爭實力的強弱。以Amazon Go為例，其具體購物環節可拆分為人臉識別確認顧客身份、攝像頭識別確認商品、手勢識別判定商品狀態、用戶購買軌跡跟蹤，每一個環節都需要大量軟硬體技術來堆砌。Amazon早在2013年和2014年便分別申請了「偵測物體互動和移動」（Detecting item interaction and movement）和「物品從置物設備上的轉移」（Transitioning items from the materials handling facility）兩份專利用於貨倉、船運、零售市場等情景，尤其是在無人便利商店領域，其構建了消費者行為識別的底層技術，戰略布局不可謂不早。

商品/貨架——識別拿出或放入動作——識別被動物品——物品與用戶物品清單關聯——清單與行為用戶關聯。無人零售看似簡單的購物行為，卻需要大量黑科技來支撐，當前任一家無人便利店都需要高精度攝像頭、壓力及體積位移等多類別感測器、物聯網晶元等多種類別硬體堆積。而在系統軟體方面，人工智慧卷積神經網路、深度學習、機器視覺以及生物識別等人工智慧領域前沿技術都需要運用到無人便利店上，才能最終實現掃手進店、直接購物、拿了就走、無需結賬的無人店全智能化操作。

大量技術本身成熟度並不高，需要海量數據和不斷嘗試積累才能進一步完善，這也是Amazon似乎「有意識」放緩無人零售的推廣腳步的重要原因。

暫時屬於少數人的商業

無論是防盜損還是運用維護、消費糾紛，對於當下的無人便利店而言都是需要一個個克服且積累大數據分析的環節，即使推廣較早的繽果盒子也僅將封閉或半封閉的高端小區作為當前的落地點，以儘可能過濾風險並獲得採樣數據。這樣步步為營的做法看似降低了風險，穩妥可行，但較少的店鋪數量難以分攤軟硬體研發成本，且市場終端消費者培育也需要巨大投入。

從目前的市場狀況看，即使是一線城市無人便利店周圍的住戶，對這種新興商業模式也是好奇多於剛需，其持續購買及消費習慣有待考察，這樣的市場狀況也註定了無人便利店需要一步一步摸著石頭過河，除了一線城市部分封閉或半封閉小區外，其它地區消費者恐怕短時間內只能做觀眾了。

成長道路並不平坦

巨頭力捧，資本護駕就一定能順風順水地成長？顯然不可能，無人零售想要全面滲透進入市場首選需要面對的就是自身的成本問題，雖然理論分析證明無人零售店鋪運營成本相當低，但需要注意的是任何科技新鮮產物推廣初期，都要面臨技術研發成本和創新成本的分攤，加上核心商圈或高檔小區的門店土地成本，實際運營成本恐怕一點都不低。

國民誠信問題也是需要慎重考慮的問題，從共享腳踏車到共享雨傘，理想和現實的差距總讓互聯網創業者尷尬，而除了這些無人零售自身運營需要面對的問題外，其競爭者同樣不少。當創業者擁有同樣的土地時，放上若干台自動售貨機，似乎能以更低的運營和構建成本實現無人的目的。

同時，無人零售強調的零售業人工成本控制也是需要商榷的話題。在，人工成本所佔的比例並不算很高，例如連鎖商店7-Eleven，其人工成本僅佔總營收的1.8%，就算是加上店鋪的租金，這一比例也尚不足5%。因此，這些節省下來的資金不足以補償提升的店鋪構建費用。

能否推廣的關鍵在於技術

無人零售是無數黑科技堆砌的產物，其本身對軟硬體技術的需求較高，這也是當前不少人更看好無人倉庫、無人物流的原因，相對應用情景相對複雜的消費級無人零售，倉庫、物流本身單品價格偏高，完全可以使用RFID標籤識別技術以實現全程「可追溯」，而基於卷積神經網路的視覺識別技術以及視覺識別的基礎之上添加視頻識別與感測器混合的技術都相當複雜，難以在短期內推出另終端市場滿意的方案，這會讓整個行業不得不放緩推廣進程。

當然，不斷迭代的物聯網技術、人臉識別技術、移動支付等技術的發展，資本的湧入，加上亞馬遜、阿里這樣的科技巨頭介入，無人便利店火成為必然。用生物識別技術、第三方支付等IoT技術方案對傳統零售進行改造的嘗試，得到格外的重視。

寫在最後：值得關注的趨勢

雖然無人零售從技術到應用場景，都存在不少需要解決的問題，但這並不妨礙其成為傳統零售的補充和重要發展方向，即使各大城市核心商圈已經出現了不少無人零售店，但他們更多是早期探索的試點，想要大規模推廣普及恐怕還需等待較長的時間，不過，有一點可以肯定的是，超市業態、便利店等線下業態才是新零售的核心價值所在。