推薦一:蘿蔔糕
準備食材:白蘿蔔、干香菇、蝦皮、胡蘿蔔、肉餡、鹽、胡椒粉、粘米粉。
做法:
1、白蘿蔔去皮切片再絲,放入炒鍋中小火炒干水分,放入蝦皮和蘿蔔絲一起翻炒,同時撈出;
2、香菇切丁,胡蘿蔔去皮切細絲,起鍋倒油加入胡蘿蔔絲、香菇丁炒香,加入少許鹽、胡椒粉即可。出鍋和蘿蔔絲混合。
3、粘米粉和水按2:1比例調和成米漿,將糕糊放入盤中大火蒸40分鐘,蒸好后取出待涼后切片,小火煎至兩面金黃后即可食用。
推薦二:香煎紅洋芋片
準備食材:紅薯、玉米油。
做法:
1、紅薯清洗乾淨颳去外皮,切成3-4mm薄片;
2、不粘鍋放入一點點油,抹勻,放入紅洋芋片蓋鍋蓋,小火煎3分鐘翻面,繼續煎3分鐘即可出鍋。
推薦三:南瓜百合
準備食材:南瓜、百合、枸杞、蜂蜜。
做法:南瓜洗好切片,將南瓜片擺盤。鮮百合洗凈,百合放在南瓜上面,放上枸杞,上籠蒸上,水開後計時10分鐘左右,將準備好的蜂蜜均勻的淋在蒸好的菜上即可食用。
推薦四:青椒炒麵筋
準備食材:麵筋、青椒、紅椒、生抽、老抽、小蔥。
做法:
1、麵筋用水沖洗一下切片,青椒、紅椒、小蔥洗凈切好待用。
2、熱鍋涼油,加入小蔥頭煸炒出香味,倒入麵筋翻炒幾個來回,調入少量生抽、老抽炒勻,加入青椒、紅椒、鹽繼續翻炒至青椒斷生即可出鍋。
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