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不用放任何調料就非常美味,而且還能補鋅!

不用放任何調料就非常美味,而且還能補鋅!

蜆子,品種很多,花蜆子是我家常吃的一款海鮮,許多人都知道吃蜆子可以補鋅,可是孩子不愛吃也沒辦法呀!是的,我家兩娃就不怎麼愛吃,我也不太愛吃,原因就是有沙子。其實想要去沙子也是比較簡單的,蜆子買回來后,用鹽水滴幾滴油,泡上半天就差不多能把沙子吐乾淨了。鹽水的鹹度和海水差不多就可以了,不知道海水的鹹度,可以調成鄉巴佬滷蛋那麼咸就可以了,不能調的太淡,太淡的水,蜆子容易死,就不能吐沙子了。油可以粘住沙子,這樣蜆子就不容易再粘到沙子了。

適合月齡:2歲以上的寶寶

圖文步驟:

1、準備食材:去好沙子的花蜆子、蔥、姜、蒜適量

2、將蔥洗凈切成末

3、將姜去皮切成絲,片或末都可以

4、用刀將蒜瓣拍扁,再切成末,這樣更容易入味

5、起油鍋,倒入蔥、姜、蒜爆香

6、倒入蜆子翻炒至熟就可以了,也可以加點生抽提香

翻炒蜆子時不要太勤,太勤了容易出現不開口的哦!當然全程的火候一定要均勻的大火

7、盛入盤中就可以開吃了

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