罍街上了央視啦!
前幾天在合肥拍的
《夜市全攻略--- 合肥篇》
於8月8日19:25在中央電視台財經頻道
CCTV-2《消費主張》欄目播出!
簡直6到飛起有木有!
一如美輪美奐、精雕細琢的徽派建築一樣,
咱們安徽人在美食的製作上也相當講究,
特別下功夫哦!
那麼,今年的合肥罍街流行什麼樣的美食?
又有哪些奇特的美味令人垂涎三尺、大開眼界?
迫不及待想知道?
快隨央視記者和安徽美食欄目和主持人魯垚
去罍街一探究竟吧!
夜市全攻略(合肥篇)特色小吃聚罍+村相信合肥吃貨界的扛把子一定知道,
花樣繁多的小吃主要集中在罍+村,
那麼,這個彙集安徽全省的一些知名小吃的罍+村
有魯垚所說的民間絕活嗎?
六味湯圓顧名思義,「六味湯圓」的特色就是六種口味的湯圓,
這裡面有酒釀、紅棗、紅糖、桂花等很多內容,
雖然沒有「甜過初戀」,但是勝在餡兒飽滿。
光是看圖片,小包就已經垂涎三尺啦!
寧國粑粑相信寧國的朋友一定對這個不陌生啦,
這是的皖南一個特色小吃 ——寧國粑粑,
聽聽美食愛好者魯垚是怎麼評價的吧:
「『二兩的面,半斤的餡兒』,很多餡兒,面很少。」
皮薄肉厚,小包覺得,這完全是吃貨的福音啊!
小吃經營者告訴觀眾:
寧國粑粑裡面有豆角、雪菜、豆乾,還有蘿蔔,和竹筍,
六種餡兒混合在一起。
可見材料也是相當豐富哦!
此時,央視記者問出了廣大吃貨的心聲:
「吃起來口感是什麼樣的?」
「外皮脆,餡料多,口感好,不油膩。」
小包放佛隔著屏幕,已經聞到了濃濃的香味了呢!
阜陽格拉條下面的這幾個字,大家知道怎麼念嗎?
魯垚給我們揭曉了答案:「阜陽格拉條」。
那麼,央視記者是怎麼形容阜陽格拉麵的呢?
「看起來,像北方涼麵。
實際上這個是面,
但是這個面,不是拉的,也不是擀的,而是壓的。」
壓出來的面,小包還是第一次見呢!
那麼,格拉麵的正確打開方式是什麼呢?
小包聽說:粗硬的格拉條和荊芥、豆芽等小菜更配哦!
再拌上油辣椒、芝麻醬等調料后,
吃起來滿嘴生香、特別有嚼頭!
當然,除了這些,罍街還有
很多值得我們期待和探尋的美食,
開業四年來,
罍街始終致力於打造合肥城市名片。
這裡的街巷,
有著合肥的記憶、縮影和氣息。
這裡的美食,喚醒我們童年的記憶,
在這裡,能夠回歸往昔,
順著心跡,在時光里遠行。
千萬別錯過,最美的罍街,在這裡等你……
【感恩大禮】
小包感謝您一直以來的關注與陪伴,
也希望能夠為您的生活帶來一些精彩和驚喜。
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活動截止至2017年8月12日上午8:00
獲獎名單將8月13日公布
在罍街,靜看每日晨昏間的安然,
體味一簞一食的小確幸,
作為一個幸福的小吃貨,
你最喜愛罍街的哪些美食呢?
快來留言和小包說說吧!
每一天,我想在罍街享受特色美食,到悅·書房裡感受趣味讀書樂趣,或是到復古理髮店體驗穿越時空的時尚,又或是去創客雲集的「罍+」公寓去交流……我想在這裡認識合肥的樣子!