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千島湖自駕尋魚和美食日記,午夜慎入!

千島湖位於杭州西120多公里的地方。說它是個人工湖你不會相信,這1078多個綠色島嶼和面積超過100多個西湖的地方怎麼可能是挖出來的呢?如果說它是個水庫你就明白了。它其實就是新安江水庫,當年蓄水的時候遷走40多萬本地居民,水淹沒了古城,淹沒不了的山頭就成了島嶼。

我在入伏的這一天,來到了千島湖。來之前,好多朋友說要吃千島湖的魚。

千島湖邊,這水的能見度能達到12米

一,杭幫菜

我是個見了美食就拔不動腿的人。不僅喜歡吃,還喜歡看,更喜歡琢磨它們是怎麼做出來的,食材來自於哪裡,調料都放了什麼。會吃就會做,我確信這習慣是天生的,母親是村子里那種名氣很大很大的大廚。

我特別喜歡杭州這個地方,其中原因之一是杭州的美食好吃得讓我嫉妒杭州人的口福。如果說除了魯菜之外能夠特別對我這個山東人胃口的,那非杭州菜莫屬了。本地人稱之為杭幫菜。

杭州的小菜

杭州菜很講究,不膩,不像本幫菜那麼甜,鹹淡宜人,不像本幫菜那麼淡,葷素搭配得比較巧,爽口,色彩也豐富,堪稱色香味俱全。杭州菜,同樣讓我感到江南人都過著一種溫文爾雅的生活,不急不躁的樣子真好。

說到杭州菜很有代表性的食材,不能不提魚,銀魚呀,鱸魚呀,都是酒席上的常客。但是,如果沒吃過千島湖的有機魚,就別說杭州的魚好吃。這可不是我說的。

二、尋魚記

帶我們車隊的教練頭兒恰好前些日子在千島湖裡釣了一條80多斤的青魚。他拿照片炫耀給我們看:這魚寬得20厘米,長得接近2米。他說,這不是釣的最大個兒,之前有百多斤的記錄。

千島湖邊到處都是魚館

千島湖不僅是攝影家的天堂,也是美食家的福地。

作為水源的森林覆蓋率100%的千島湖的水不用經過處理就可以直接飲用。各種魚類都在無污染的環境下長大,所以叫做有機魚。有機魚生長的慢,大概7年才捕撈上岸。魚是野生的,肉質細膩鮮嫩,只有到千島湖的飯桌上才能體會得到。

還有,千島湖的人經常給食客提起,千島湖的魚大補,因為它們是吃松花粉長大的。這點在舌二里也有被提起。

千島湖花海。大後視鏡的好處顯而易見。隔熱玻璃帶來的濾鏡效果,讓這個手機拍攝的圖片不用修就可以如此漂亮。

這裡有遊船可進入湖中的島嶼,美食家們可以到島上去釣個魚,然後在湖光山色中享受一頓全魚宴。比如,來這裡必吃的《舌尖上的》介紹的千島湖螺獅和淳安有機魚。

在小碼頭等候釣客的船家,藍色的塑料袋子里是魚餌。船家來了,客人跟著上船,船悠悠地划入湖中。

我們吃到的淳安有機魚是鰱魚或鱅魚,是千島湖數量最大的魚種。

魚湯是白的,魚肉是大塊的。魚湯里有銀耳,筍片,喝了一碗還想喝,到最後忘了吃魚。

這種去了魚皮的魚段不知道是溜出來還是蒸出來的,加上剁椒,風味獨特,好吃極了。

這條魚唯一的缺點是刺兒多,肉實在是太嫩了。

這條鱖魚上面澆的是梅菜。吃起來別有一番風味。拍的圖品相不大好了,是因為有人迫不及待地拿起了筷子。

總起來講,千島湖的魚沒有山東人講的土腥味兒。魚肉不鬆散,有質感,怎麼做都好吃。魚湯呢,不厚不稀,鮮美無比。

當然,千島湖的魚頭,酸菜魚、魚腩燒豆腐也都名聲遠揚,只是沒有機會再繼續品嘗了。

千島湖的美食不僅僅有魚,還有另外的土特產。這個千島湖的土雞煲給我留下了很深的印象,那種清香,那種肉質,至今想起來口水仍花花地淌。

三、試駕報告

我們是開著紅標哈弗H7來尋找美食的。

H7上市的時候,4S專門邀請我試駕了這款車。如今走在千島湖的濱河大道上,我感覺動力更好了。教練告訴我,這款車還是原來的那款2T發動機還是原來的那個6速雙離合,也沒有再次調教,應該說動力是沒有變化的,扭矩355NM,在這個級別的SUV中排名前列。有媒體測出它的百公里加速時8.9秒,可是不簡單。

真是時位之移人呀!也許是千島湖的美食美景和車內車外20度的溫差讓我有了錯覺。不過,H7的內飾做工水平和配置之多讓我刮目相看。

車內很安靜,軟質材料提升了豪華感。和那次匆匆試駕相比,坐在副駕的我,對整車內飾的強烈質感讚不絕口。如果不看標誌,你還以為自己坐的是德系車。到底是豪華SUV的開創者,長城的專註是有成果的。

H7的配置夠豐富,電動尾門、車道保持、車道偏離預警、駕駛模式選擇、12.3寸液晶儀錶盤、自動泊車、全景天窗,等高大上的配置都可以從車上找到,我們開的車型副駕駛竟然還有老闆鍵。

各種科技配置,讓駕駛變得靈巧和安全。哈弗H7在2017年度C-NCAP碰撞中榮獲五星,評分超越合資品牌。

這款車的空間不必細說。軸距2850mm,超越漢蘭達。無論頭部空間還是腿部空間,都非常充裕。

這種中型SUV在千島湖邊是可以看到很多的。因為空間大動力好,不僅載客舒服,放一些多套釣具餌料也沒問題。千島湖的濱湖路都是崎嶇的山路,操控好的車子更受歡迎。長城的智能互聯繫統也給車主以後勤保障。

開著哈弗H7在千島湖看美景尋美食,如何不是一件非常愜意的美差呢?但願還有下次機會,我會親手釣一條魚,然後學著做好享用一番。

高品質的車,才會帶來高品質的生活。

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