夏天到了，家中必備的解暑小零食

快到六月了，天氣炎熱是不是也影響到了吃貨們的心情了呢？這個時候只有零食能解悶了吧！既想吃的健康又不想上火的吃貨們，夏天應該吃什麼樣的零食你們知道嗎？ 10種夏季最消暑敗火、又去濕熱的零食，快來看看有你愛吃的嗎！

1、堅果

堅果是出色的營養「冠軍」，含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，還富含膳食纖維和抗氧化物質。其中亞油酸的含量尤為豐富，亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑，夏季烈日當空吃點堅果對身體和皮膚都有幫助。

2、紅棗

早飯

八九點鐘吃幾個紅棗，不但能促進消化，還有助於睡眠。紅棗營養價值很高，含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，並且容易消化吸收。有體重負擔的人最好在餐前吃，這樣可以帶來飽腹感，減少正餐的飯量，有助於控制體重。一般一天吃一個，或每周三四個，再穿插吃些其他時令水果，可做到飲食多樣化。

3、花生

花生的蛋白質含量可高達30%左右，營養價值可與動物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易於被人體吸收利用。在夏季能預防多種皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅髮癢等。

4、凍干即食玉米粒

將新鮮甜玉米在冷凍庫內快速冷凍，使甜玉米內水分凝固成冰晶，再將其置於真空乾燥倉內，進行「升華」——即將冰直接轉化為水蒸氣。去掉了甜玉米內的水分，加工后仍能維持甜玉米本身的色、香、味、形，更保留了原生態的營養成分新鮮甜玉米的維生素及礦物質。好吃不得了。

5、無花果

籽粒清澈，果醬濃郁，豐潤的外形，蛋蛋的芳香，纖維適中，美味，有嚼勁！濃濃果醬，純白的籽粒，好吃又健康！

6、奇異果

奇異果含有維生素A、B、C、E，生物素，胡蘿蔔素，鈣、磷、鉀等礦物質，葉酸，可溶性膳食纖維等。奇異果中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物

7、烤蘋果片

如同棉花糖一樣超彈綿軟疏鬆輕盈，色澤金黃，塊頭大而整潔。蘋果乾是天然超Q版，好像蘋果味棉花糖，虛虛的很有嚼頭，微甜，原汁原味的蘋果味道確實很好吃。

8、胡蘿蔔片

高纖維低熱量台灣風味果蔬干，蔬菜也能當零食，「地下小人蔘」

9、優格

兩餐之間(飯點前1-2小時)稍微感覺有些餓時，首選的零食是優格，不但能預防飢餓、補充營養，還可以預防下一餐食慾過盛。作為零食，優格是鈣的「富礦」，可使牙齒堅固。

酸酸甜甜的糖葫蘆一直是年輕人喜愛的食物。飯前吃一串，既補充營養，又可以開胃。山楂中的維生素和礦物質含量豐富，特別是解脂酶能促進脂肪類食物的消化，夏季食用不但能快速分解油脂，達到減肥的效果，同時健胃消食，有助於調控血脂。

10、龜苓膏

龜苓膏具有滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒的功效。在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物后，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥，清熱去火的效果。對於多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的療效。

【龜苓膏做法】

主料：龜苓膏粉25 克輔料：桂花蜜三勺

調料：椰奶或者煉乳3勺 雪梨50克

步驟：1.龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。2.將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。3.接著放入不鏽鋼鍋中煮至粘稠狀態，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。4.放入冰箱，等待自然冷卻后就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。5.將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。6.最後均勻淋上糖桂花即可食用。

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