春分養生注意陰陽調和，宜吃春芽

春分養生對於每個人都很重要，春分，正值春之旺，是萬物復甦的時刻，也是細菌滋生的時候，從立春節氣到清明節氣前後是草木生長萌芽期，人體血液也正處於旺盛時期，激素水平也處於相對高峰期，此時易發常見的非感染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等，故而春分養生不能忽視！

春分養生在傳統醫學中，有易五更晨瀉之說。春分本來應是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱而不能與陰平衡，於是陽虛的本質更易顯露出來，所以常發生五更瀉，又叫雞鳴瀉，特點是餐泄，就是完谷不化的腹瀉。舌苔白，脈沉而弱，怕冷，腰以下發涼者可吃附子理中丸或金匾腎氣丸，以溫中扶陽。平時可常用乾薑燉湯或吃乾薑燉雞湯。

春分養生還有易腹痛腹瀉一說。因春天風大，中醫認為風木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現腹痛腹瀉，其特點是腹痛明顯。

對付腹痛腹瀉的養生辦法是：大風天，少到戶外受風，可在醫生指導下服用理中丸。春分前後，要防止受涼。做菜多用乾薑，因為乾薑能溫中。

春分易感冒、流涕。因春分時期風多、風大，易感冒流涕，因此要多到戶外鍛煉身體，增強免疫力。

在此節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區，如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜肴性寒偏涼、食後有損脾胃而引起院腹不適之弊。在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。

春分養生食療要點

春分節氣平分了晝夜、寒暑，因此人們保健養生也應保持人體的陰陽平衡狀態。在此節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區，如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜肴性寒偏涼，食後有損脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。

春分時節適宜的膳食有白燒鱔魚、杜仲腰花、大蒜燒茄子等，有補虛損、降血壓、涼血止血的功效。此時節應忌食大寒大熱之品，如過食魚蝦產品和羊肉、牛肉，而又不注意烹調的配伍。當然還要根據每個人身體的實際情況選擇飲食。

春分養生宜吃春芽食物

春芽食物包括香椿芽、春韭、柳芽、馬蘭頭、鮮薺菜……這些都是只有在春天才能享用的美好食物，非常珍貴。更加奇妙的是，這類食物正能切合人體此季對營養的特殊需要，彌補春季飲食中諸多的缺損和不足。很適合作為春分養生的事物之首。

像最早返青的報春菜——薺菜，鮮嫩味美、營養豐富，其中維生素、鈣、磷、鐵的含量都很高，而且還含有大量的葉綠素和膳食纖維。薺菜不僅是營養豐富的美味食品，而且還能治療多種疾病，民間不僅有「陽春三月三，薺菜當靈丹」的諺語，還流傳著「春食薺菜賽仙丹」的說法。在中藥里，被譽為「菜中甘草」。常吃薺菜，對防治軟骨病、麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的效果。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，不愧是一味葯食同源的美味佳蔬。再如香椿芽，不僅質地脆嫩、食后無渣，令人唇齒留香、四季常思，更為春季所獨有。香椿芽中含有非常豐富的維生素C。香椿的吃法很多，最常見的有香椿煎雞蛋、香椿炒肉片、香椿拌豆腐等。香椿芽以穀雨前食用為佳，應吃早、吃鮮、吃嫩。穀雨后，其纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。香椿不僅是一種很好的家常菜，而且也有～定的藥用價值，現代醫學研究表明，香椿對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌都有明顯的抑制作用和殺滅作用。

春分養生知道——一日吃三棗，終生不顯老

我們在前面提到過，春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，而要多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體的脾胃之氣。大棗尤宜於春季食用。《本草綱目》中說：「大棗氣味甘平，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣，少津液，身中不足，大驚四肢重，和百樂，人服輕易延年。」人們一直都把棗當作補氣佳品，數千年來，小小紅棗世世代代為人珍愛。國外把大棗稱為「天然維生素丸」，其維生素P的含量為百果之冠，所含磷和鈣比一般果品多得多。棗也是滋養血脈，強健脾胃的食品。有位英國醫生在163例虛弱患者中做對比實驗，凡是連續吃棗的，其健康恢復的速度比單純吃維生素類藥物快3倍。因此，在春天到來之際，你不妨多吃幾顆大棗，讓自己健康又長壽。

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