現在才知道，原來早餐要這樣吃！

饅頭豆漿油條粥是不是滿足不了你了？單調的生活也起了毛躁，當然需要一些生活調料讓你的生活更多姿多彩啦！

奶爸精心挑選了6道親自試過的精緻早餐，大家在家可以試試哦！

【簡易本尼蛋】

​食材

麵包//雞蛋//萵苣//黑胡椒//檸檬蜜

做法

1、萵苣去皮刨成絲，可生食亦可沸水焯一下，時下是冬天，焯一下不會那麼涼對胃比較好；

2、麵包切片放盤子里備用；

3、火腿腸直接放平底鍋稍微煎一下，都是為了暖胃；

4、等水燒開沸騰后，用筷子迅速攪拌形成漩渦，將雞蛋下鍋，這樣蛋白不會粘粘，等蛋白熟了，就即可出鍋；

5、將萵苣絲放在麵包上，喜歡火腿都放放上火腿，不喜歡的，就直接放上水波蛋，撒上黑胡椒，再淋上一勺檸檬蜜，如果這個時候直接擠檸檬，會比較酸，所以加少許蜂蜜可以綜合酸味。

6、吃的時候，用刀從中間切開水波蛋，讓蛋液流到麵包上；

7、再配上一碗赤豆湯。

【健康早餐美味土豆餅】

​材料

土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。

做法

1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

【三明治早餐】

​材料

全麥麵包片，肉鬆，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋

做法

1、把麵包片切成棱形。

2、然後一層一層的抹醬。

3、最後一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。

【朱古力優格】

​材料

原材料：優格（原味，果味都可以），朱古力碎

道具：酒杯

做法

1、用熟料袋裝入朱古力，壓碎

2、優格倒入杯中，最後鋪上朱古力碎即可

【蔥花雞蛋薄餅】

​做法

1、將所有原料全部放在一個大的容器里。

2、攪拌成糊。

3、取兩小勺子倒入電餅鐺里。

4、用鏟子攤平。

5、烙熟即可。

小訣竅

1、麵糊不宜太稠，也不要太稀。

2、放一點鹽會比較可口。

3、加入萄末和雞蛋營養就更豐富了。

【香蕉煎餅】

​材料

香蕉1根，麵粉1杯，橄欖油半杯或黃油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，雞蛋1個，泡打粉2勺，鹽半勺，香草精1小勺（可不用）

做法

1、香蕉和牛奶用攪拌機打成泥。

2、麵粉中加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽、香草精、橄欖油。

3、將步驟（1）加入步驟（2）中，攪拌均勻，靜至兩分鐘。和好的麵糊應該是略稀的那種。

4、小火把平底鍋烤熱，一次只用加兩勺麵粉糊（煎的過程中不要用任何東西去碰麵糊，抬起鍋來左右傾斜讓麵糊變園就可以啦）

5、一面煎到中間有密密麻麻的小氣泡即可反面，以免煎糊。

小訣竅

1、和好麵糊之後讓它靜置一兩分鐘，讓鹽和泡打粉互相反應一會兒。

2、橄欖油或者黃油一定要加在麵糊裡面，鍋里只用刷很薄一層油或不刷（如果你的鍋是不粘鍋）。麵糊入鍋后才能煎出表面比較乾淨而不是油光光的pancake。

3、我也試過麵糊裡面不加油，做出來會稍微干一點。但如果在鍋里稍微加多一點油效果也是差不離的。