關於食品安全,這些知識你知道嗎?

為普及食品安全知識，提高公眾健康消費意識，進一步落實食品生產經營者守法誠信經營責任。

圖文：姚小祿

食品安全

有關於「吃」這個話題已經圍繞著人類發展歷經千年的時光，吃得好、吃得精、吃得健康是現代人最關注的問題，今天讓我們分享一些食品安全小常識吧：

1

購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

2

打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

3

不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4

注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5

少吃油炸、油煎食品。